Ingrediente:
2 pesti macrou potriviti (cca 1/2 kg), 50 ml ulei, maghiran (uscat sau verde), 1/2 lingura de delicat, 1 legatura de patrunjel tocat, 100 g de masline, 1 capatana de usturoi, 1 lamaie, 1/2 kg cartofi.
Mod de preparare:
Se curata ceapa si usturoiul, se spala, se taie marunt si se calesc in uleiul incins in prealabil, punandu-se si delicatul. Odata ceapa calita se pun cartofii curatati, spalati si taiati in 4 si se adauga apa cat sa-i acopere. Se lasa la fiert. Cand sunt cartofii aproape fierti se pun si cei 2 pesti taiati fiecare in cate 2 bucati (adica ati obtinut 4 jumatati), maghiranul tocat marunt, maslinele si se baga la cuptor pentru circa 15 min. Se pune in final deasupra patrunjelul tocat marunt si se serveste cu/fara lamaie.