Ingrediente:
3 dovlecei, 2 catei de usturoi, 1-2 lingurite patrunjel tocat fin, 1 lingura ulei masline, sare, piper,
Mod de preparare:
Dovleceii se curata si se taie in rondele. Se pun in apa fiarta cu sare, se lasa 10 minute. Cand au fiert rondelele de dovlecei se scot pe un servet, pentru a indeparta surplusul de apa. Se incinge uleiul si se adauga rondelele, se adauga usturoiul tocat fin, patrunjelul, sare, piper. Se amesteca usor, si se lasa sa se caleasca usor. Se servesc calde cu peste sau fripturi.