Ingrediente:
500 g morcovi, 500 g dovlecei, 2 linguri ulei masline, sare, piper,
Mod de preparare:
Legumele se curata de coaja si se rad pe razatoarea mare. Uleiul se incinge intr-un vas, se adauga legumele rase, sare, piper si se calesc la foc iute 5 minute. Apoi se lasa 7-8 minute la foc domol. Legumele se pot servi alaturi de peste prajit sau friptura.