Ingrediente:
3-4 dovlecei, 1 ceapa, 2 linguri orez, 1 leg. marar, 1/2 leg. patrunjel, 3 linguri ulei, cimbru
Mod de preparare:
Se inabusa ceapa in untdelemn cu putintica apa. Se adauga dovleceii curatati de coaja, taiati cubulete (sau rondele) si orezul spalat. Se acopera cu apa si se amesteca din cand in cand. Dupa aprox. 20 min. se adauga sarea, cimbrul, mararul si patrunjelul si se iau dupa foc. Sunt super si se pot servi si cu iaurt.