Ingrediente:
600 g piept curcan sau pui, zeama de la 2 lamai, 50 ml ulei de masline, 1 lingura cu mustar (simplu), 1 lingurita cimbru sau busuioc, 1 lingura usturoi presat (mujdei), sare, piper
Mod de preparare:
Se spala pieptul de curcan si se pun felii de cate 1 cm grosime in vas de yena., Zeama de la cele 2 lamai se amesteca cu uleiul, mujdeiul, mustarul si busuiocul pana se omogenizeaza bine; sosul obtinut se adauga peste carne. Vasul se acopera cu capac si se da la cuptor pt. 20 minute la 200 grade celsius.