Ingrediente:
2 linguri stafide, 450 g morcov, 250 g mascarpone, 100 ml lapte
Mod de preparare:
Se pun stafidele intr-un vas, se toarna apa clocotita deasupra si se lasa timp de 10-15 min. Se curata morcovul si se taie marunt. Se fierbe la bain marine timp de 10 min pana se inmoaie. Se pune morcovul fiert in blender, se face piure, se toarna intr-un vas si se lasa sa se raceasca. Dupa ce s-a racit piureul de morcovi, se adauga laptele si mascarpone si se amesteca pana la omogenizare. Se adauga fructele uscate. Se toarna continutul in caseta si se tine in congelator timp de 20 de min.
