Ingrediente:
zarzavaturi de supa
Pentru turnăţei:
2 ouă, 2 linguri făină, sare.
Mod de preparare:
Se freacă într-un castron ouăle cu făina până când aluatul se face ca o smântână. Se pune sare. Se toarnă cu încetul în supa care clocoteşte la foc. Se fierb zece minute.