Ingrediente: 8 carnati de calitate, 400 g cartofi noi, taiati, 150 g fasole verde, 150 g dovlecei, taiati, 1 ceapa mica, rosie, tocata, 100 g frunze spanac, 5 linguri vinegreta cu miere si mustar, 2 linguri marar, tocat Mod de preparare: Se frig carnatii pana cand se patrund. Intre timp, se fierb cartofii in apa [...]
Retete culinare din categoria Salate
Ingrediente: 5-6 cartofi, 1 ceapa, 1 morcov, 10-15 masline, maioneza Mod de preparare: Se vor spala cartofii si morcovul si se vor fierbe, apoi se vor curata de coaja. Este bine sa ii lasati sa se raceasca apoi ii taiati cubulete mici si ii puneti intr-un vas. Peste acestia se va adauga ceapa taiata marunt, [...]
Ingrediente: 750 g cartofi rosii (rezistenti la fiert), sare, 1 ceapa, 1/8 l apa fiarta cu Vegeta sau Knorr, 6 linguri de otet alb de vin, piper, 1 dovlecel, 6 linguri de ulei de masline (sau altul fin), 1/2 salata verde, 250 g rosii lungi (tata caprei sau altele de dimensiune mica), 150 g telemea, [...]
Ingrediente: 600 g cartofi, 2 felii de ceapa razuita, 3 linguri de ulei, 3 linguri de smantana, sare, mustar, zeama de lamaie. Mod de preparare: Se fierb cartofii, se curata si se taie in cuburi. Telina curatata se fierbe in apa sarata cu otet, se zdrobeste, se amesteca cu mustar, zeama de lamaie, ulei, sare, [...]
Ingrediente: 1 kg. ciuperci, 1 ceasca de ulei, 100 ml otet, foi de dafin, boabe de mustar, sare, piper Mod de preparare: Ciupercile se curata si se spala in citeva ape. Se pun la fiert, 15 minute, in apa clocotita cu sare si se lasa apoi la scurs. Se pune la fiert otetul cu 200 [...]
Ingrediente: 2 borcane de ciuperci, 2-3 castraveti murati, 4-5 gogosari murati, maioneza, marar sau patrunjel Mod de preparare: Se calesc ciupercile si se pun intr-un castron, dupa care se adauga castravetii si gogosarii spalati si taiati felii. Se adauga putin ulei, maioneza, sare si piper dupa gust si se amesteca. La final se pune verdeata [...]
Ingrediente: 100 g carne de pui, 100 g carne de vita, 100 g carne de miel, 150 g ciuperci proaspete, 1 gulie, 1 jumatate de lamaie, 2 linguri ulei de masline, 100 g parmezan ras, 1 lingurita Vegeta, sare, piper. Mod de preparare: Se spala bine cele trei tipuri de carne si se pun la [...]
Ingrediente: 250 g ciuperci, cartofi, 1 ceapa, ulei, zeama de la o lamaie, sare, mustar, marar verde Mod de preparare: Se fierb ciupercile in apa cu o lingura de otet si sare, dupa care se pun intr-un castron. Cartofii se spala, se fierb in coaja si cand sunt gata se curata, se taie cubulete si [...]
Ingrediente: 2 cani de ciuperci la cutie (marintate sau in apa cu sare), 100 grame de smantana, 1 ceapa taiata destul de marunt, piper negru Mod de preparare: Se taie ciupercile, se adauga ceapa si se amesteca cu smantana. Se pune piper dupa gust si se amesteca din nou.
Ingrediente: 250 g peste (ton), 250 g ciuperci fierte sau calite putin, 3 cartofi fierti, 3 morcovi fierti, 4 castraveti acri, 200g sos de maioneza cu iaurt Mod de preparare: Se taie cubulete cartofii, morcovul si castravetii, iar cupercile se taie lamele. Se pun intr-un castron toate se adauga si pestele apoi maioneza si se [...]