Ingrediente:
1 pui (de aproximativ 1 kg), 300 g smantana, 1/2 de lamaie, 50 g unt, sare.
Mod de preparare:
Puiul, curatat si taiat in bucati, se sareaza. Dupa 20-30 minute, jumatate din cantitatea de smantana se pune intr-o cratita de marime potrivita. Peste smantana se asaza bucatile de came de pui, cu felii de lamaie deasupra, [...]
Ingrediente:
1/2 de kilogram de carne de pasare (pui de gaina, preferabil aripile, pipota, ficatul, pieptul, capatana), 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa mica, 30 g unt, 1 lingura de smantana, 2 linguri de faina, 50 ml lapte, sare, patrunjel verde tocat.
Mod de preparare:
Carnea de pasare, taiata in bucati se pune la fiert in apa [...]
Ingrediente:
2 linguri stafide, 450 g morcov, 250 g mascarpone, 100 ml lapte
Mod de preparare:
Se pun stafidele intr-un vas, se toarna apa clocotita deasupra si se lasa timp de 10-15 min. Se curata morcovul si se taie marunt. Se fierbe la bain marine timp de 10 min pana se inmoaie. Se pune morcovul fiert in blender, [...]
Reteta pentru copii de 1-3 ani
Ingrediente:
500 gr brinza de vaci, 1 ou, 3 linguri smintina, 3 linguri zahar, 2 linguri gris, 100 g stafide, 1/2 praf de vanilie, 1 pahar sirop de fructe, 3 linguri unt, pesmet, sare
Mod de preparare:
Branza de vaci trecuta prin masina de tocat se amesteca cu 2 linguri de unt topit, [...]
Reteta pentru sugari
Ingrediente:
150 g de orez, cateva frunze de spanac, cateva picaturi ulei de masline.
Mod de preparare:
Se alege orezul, se spala bine si se pune la fiert. Cand este aproape gata se adauga spanacul spalat bine in prealabil si se mai fierbe 5 min. Se strecoara totul prin sita si se paseaza bine. La sfarsit [...]
Reteta pentru sugari
Ingrediente:
200 g morcovi fierti, 2-3 linguri de lapte, 1 lingurita de unt, 1 lingurita zahar, foarte putina sare
Mod de preparare:
Morcovii se fierb, de preferat intr-o oala sub presiune dupa care se trec prin sita. Se adauga putin lapte caldut (in care a fost dizolvat zaharul, untul si sarea). Compozitia creata se freaca bine [...]
Reteta pentru sugari
Ingrediente:
500 ml apa, 250 g zarzavat (dovlecei, morcov, patrunjel, rosii, ardei gras, frunze de patrunjel, spanac), 2 lingurite de faina, 1/2 galbenus de ou, 100 ml lapte, 1 lingurita de unt, verdeata, sare
Mod de preparare:
Legumele, spalate, curatate si taiate bucati se fierb foarte bine. Dupa ce au fiert, se strecoara apa iar zarzavatul [...]