Ingrediente: 5 oua, 250 g zahar, 150 g faina, 20 g unt, 0.2 g sare, 1 l frisca lichida, 500 ml compot de visine, 100 ml lichior de visine. Mod de preparare: Galbenusurile se separa de albusuri. Se bate frisca lichida. Lichidul din compot se amesteca cu lichiorul si 150 g zahar. Din visine se [...]
Retete culinare din categoria Retete de sarbatori
Ingrediente: 8 oua, 200 g unt, 200 g zahar pudra, 4 oua, ciocolata sau 2-3 linguri cacao, visine din compot sau proaspete Mod de preparare: Se face un blat obisnuit din 8 oua. Cand este rece se taie capacul , se scobeste blatul si se faramiteaza. Crema: 200 g unt se freaca cu 200 g [...]
Ingrediente: 1/2 kg faina, 5 oua, 375 g zahar, drojdie de bere (40 g), 1 pahar de lapte, 1 lingura rom, sare, vanilie, coaja de lamiie, 200 g nuci, 300 g unt Mod de preparare: Se dizolva drojdia in lapte, se amesteca cu faina si zaharul si se lasa sa creasca o ora. Cind aluatul [...]
Ingrediente: 500 g carne tocata de miel, 2 vinete mai mari, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 2 linguri piure de rosii, 400 g rosii, 6 linguri smantana, parmezan, 6 linguri ulei de masline, praf de nucsoara, sare si piper Mod de preparare: Se taie 2 vinete in felii groase de 1 cm si se [...]
Reţetă tradiţională din Mongolia Ingrediente: 750 g file de miel (muşchiul scos de pe coaste), 2 căţei de usturoi presaţi, 1 linguriţă praf de ghimbir, 6 linguri untdelemn, 4 cepe potrivite tăiate bucăţi, 3 linguriţe zeamil, 1-2 linguri sos de soia, 1/4 ceaşcă vin alb sec, 1 lingură seminţe prăjite de susan. Mod de preparare: [...]
Ingrediente: 1 curcan de cca 2 kg (gata taiat), 100 g orez, 50 g unt, 3 oua, 80 g ceapa, piper, patrunjel, marar, 1 kg castane, sare, ienibahar, 50 ml rom, pipota si ficatul a 2-3 pui. Mod de preparare: Numai puiul de curcan se poate pregati umplut, deoarece are carnea frageda. Umplutura se prepara [...]