Ingrediente: 4-5 morcovi potriviti, 2 portocale si jumatate, 1 lamaie, 4 linguri de ulei de masline, 30 g unt coriandru, patrunjel verde, migdale, sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se curata morcovii de coaja, se fierb in apa cu putina sare, se scot din apa, iar dupa ce se racesc, se taie rondele [...]
Retete culinare din categoria Retete de post
Ingrediente: 500 g portocale, 500 g mere, 1 baton de scortisoara, 10 g zahar, 1 varf cutit de sofran, 50 g seminte de susan, 100 g miez de nuca, 1 lingurita coaja de portocala rasa Mod de preparare: Portocalele curatate de coaja se desfac in felii si apoi se taie in bucati mai mici. Merele [...]
Ingrediente: 1 varza mica, 2 linguri ulei, 1 lingura otet, 1 lingurita chimen, 1 lingurita de alune macinate, sare si piper dupa gust Mod de preparare: Varza cruda se taie fidea, apoi se pune in salatiera, se sareaza si se pipereaza. Peste salata se toarna uleiul si otetul, se presara chimenul si alunele. Se decoreaza [...]
Ingrediente: 200 g linte (nu verde), ulei, sare sau vegeta, condimente (maghiran sau oregano) Mod de preparare: Lintea se fierbe cu apa putina cu sare sau vegeta. Cand lintea s-a facut ca o pasta, se ia de pe foc si se incepe sa se frece cu ulei, apoi se condimenteaza dupa gust. Se serveste pe [...]
Ingrediente: 300 g dovleac, 200 g ciuperci, 100 g varza murata, 2 linguri ulei, 1 ceapa mare de apa, 1 ardei gras, 1 legatura patrunjel verde, 1 lingura cimbru verde tocat, 1 lingura pasta de ardei rosie, sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se curata dovleacul de coaja, se rade si se amesteca [...]
Ingrediente: 500 g pulpa de dovleac, 3 cepe, 300 g orez, 100 g seminte de dovleac, 50 g stafide, 1 cana cu apa, 1 varza alba, 50 g margarina, 300 g rosii, 4 linguri cu ulei, 1 pahar cu vin alb, cimbru, marar verde, sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se curata ceapa, [...]
Ingrediente: 4-5 radacini de patrunjel, 1 salata verde mica, 3-4 cartofi noi, 20 ml ulei de masline, 500 ml apa, 1 legatura patrunjel proaspat, sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se curata patrunjelul, salata si cartofii, se pun la fiert taiate toate in bucati, mai intai radacina de patrunjel si cartofii, apoi salata. [...]
Ingrediente: 150 g margarina, 2 linguri miere de albine, 5 linguri zahar tos, 250 g faina alba, 1 praf de sare, 1 lingura suc natural de portocale sau lamaie, 80 g alune nesarate, pisate, 1 lingurita rasa cu bicarbonat de amoniu Mod de preparare: Se amesteca bine ingredientele si formeaza un bulgare din care se [...]
Ingrediente: 1/2 conopida mijlocie, 1 cutie rosii in bulion, 1 lingura untdelemn, 1 ceapa tocata marunt, 12 masline taiate feliute, 2 lingurite capere taiate marunt, 1/2 lingurita zahar Mod de preparare: Se desface conopida buchetele, se fierbe, se lasa sa se scurga si se baga sub un jet de apa rece. Rosiile se maruntesc in [...]
Ingrediente: 5-6 gulii, 400 g ciuperci, 1 ceapa, sare, piper, patrunjel, 1 lingura orez Mod de preparare: Guliile se curata de coaja si se scobesc. Ciupercile se taie marunt si se calesc impreuna cu ceapa tocata. Se adauga o lingura de orez, se stinge cu apa si se lasa sa scada. Se condimenteaza si se [...]