Ingrediente: 1 l apa, 1 1/2 kg zahar, 2 lamai mari, 1 kg portocale. Mod de preparare: Apa se fierbe cu zaharul si zeama de lamiie (100 ml) sau cu un plic (o lingurita) sare de lamiie. Dupa ce s-a racit, in sirop se pune coaja de portocale (numai la suprafata acestora), rasa prin razatoarea [...]
Retete culinare din categoria Retete de post
Ingrediente: 1 kg zahar, 10-12 flori de soc mari, 4-5 lamii sau un pachetel cu sare de lamaie, 150 g zahar pentru caramel, 8 l apa. Mod de preparare: Zaharul se fierbe cu 3 l apa si cu sarea de lamiie sau zeama de la o lamiie, 15 minute ca sa se transforme in zaharuri [...]
Ingrediente: 1 kg capsuni, 3 litri apa, 3 lingurite miere, 3 linguri zahar, 1 lamaie. Mod de preparare: Se aleg capsunile bine coapte, se spala in cateva ape si se lasa sa se scurga, apoi se pun intr-o oala emailata si se fierb. Se lasa sa dea un clocot si se ia dupa foc, lasandu-se [...]
Ingrediente: 250 ml apa fierbinte, coji de citrice, sucul a 6 lamai, sucul a 6 portocale, 360 g zahar, 1 litru apa rece. Mod de preparare: Se curata bine de coji o portocala si o lamaie. Apoi se taie cojile marunt si se toarna peste ele apa fierbinte, lasandu-se sa infuzeze pana la racirea completa. [...]
Ingrediente: 1 kg morcovi, 1 kg grapefruit, 4 portocale, 4 mere Mod de preparare: Morcovii si merele se spala bine, se curata de coaja, se indeparteaza semintele merelor si apoi merele si morcovii se trec prin aparatul de stors fructe. Grapefruit-urile si portocalele se spala bine, se curata de coaja si se taie in jumatati, [...]
Ingrediente : 900g rosii decojite, 1 lingura suc de telina, gheata, lamaie Mod de preparare : Se paseaza rosiile printr-o sita deasa, iar sucul rezultat se amesteca cu sucul de telina si zeama de lamaie, dupa gust.
Ingrediente: 1 kg de cartofi, 4 linguri de margarina, 250g soia granule, 3 cepe, 2 linguri cu pasta de tomate, 3 linguri cu pesmet, 1 legatura de patrunjel, sare, piper si ulei Mod de preparare: Se inmoaie granulele de soia in apa cu sare si putin piper, timp de 30 minute. Se spala bine cartofii [...]
Ingrediente: 500g cartofi, 500g ciuperci, 2 cepe, 1 morcov, 4 linguri de ulei, 50g margarina, 3 linguri de bulion, marar, patrunjel, sare, piper Mod de preparare: Cartofii se curata, se fierb si se prepara un piure moale de cartofi cu margarina, sare si piper. Ceapa, morcovul se curata, se dau pe razatoare, se calesc in [...]
Ingrediente: 1 kg cartofi noi, 200 g fasole verde, 2 ridichi de luna, 2 legaturi ceapa verde, 1 legatura usturoi verde, 1 legatura patrunjel verde, 1 legatura marar verde, 50 g ulei, 40 ml otet, sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se fierb cartofii in apa cu sare, se curata si se taie [...]
Reţetă tradiţională din Costa Rica Ingrediente: fasole fiarta, orez fiert, 2 cepe medii, 6 capatini de usturoi, 1/2 de ardei gras rosu, ketchup. Mod de preparare: Se fierbe fasolea la bain-marie cu 3 capatini de usturoi si un pic de sare, ceapa taiata, usturoi si ardei dulce. Apoi fasolea se amesteca cu orezul. Se condimenteaza [...]