Ingrediente: 500 g dovlecei, 500 g cartofi, 700 g rosii, 2 cepe, 2-3 catei de usturoi, 1 legatura patrunjel, 1 si 1/2 ceasca ulei masline, sare, piper Mod de preparare: Dovleceii si cartofii se curata si se taie rondele, ceapa se toaca nu prea marunt, usturoiul se taie in 3-4 bucatele, rosiile se tin 30 [...]
Retete culinare din categoria Retete de post
Ingrediente: 1 ceapa, 250 g ciuperci, 300 g dovlecei, 400 g cartofi, 3 lingurite ierburi aromate (cimbru, rozmarin), 10 rosii cireasa (foarte mici), 2 crengute busuioc verde, sare, piper, ulei de masline Mod de preparare: Se curata legumele, se spala si se taie: ceapa fideluta, ciupercile felii, dovleceii rondele si cartofii cubulete. Se prajesc in [...]
Ingrediente: 500 g cartofi, 2-3 vinete mici, 2 dovlecei, 1/2 varza alba dulce, 1 conopida, 1 kg de rosii, 2 legaturi de patrunjel, sare, ulei Mod de preparare: Cartofii, vinetele, dovleceii, se taie rondele si se parajesc putin in ulei. Rosiile se taie rondele. Varza si conopida se oparesc 5 minute. Intr-un vas cu ulei [...]
Ingrediente: 500 g cartofi, 2 dovlecei, 2 morcovi, 2 cepe, 1 legatura rozmarin, 3 linguri ulei masline, sare, piper Mod de preparare: Cartofii se curata si se taie in doua sau patru in functie de marime, dovlecelul se taie in cuburi de 4 cm, morcovii se taie in bucati de 2-3 cm lungime si 1-2 [...]
Ingrediente: 1 dovlecel potrivit, 6 catei de usturoi, 3 felii de paine, 1-2 linguri de faina, 1 legatura de marar, sare, ulei, mirodenii (boia de ardei dulce, cimbru, busuioc) Mod de preparare: Dovlecelul se curata de coaja si se da prin razatoarea mica. Painea se inmoaie in apa, se scurge bine si se faraminteaza. Se [...]
Ingrediente: 2 dovlecei, 2 cepe, 4 rosii, 1-2 ardei verde, 1-2 ardei galben, 2 linguri ulei masline, sare, piper Mod de preparare: Legumele se spala si se taie in forma dorita, se aseaza alternand, pe batul de frigarui, se ung cu ulei, sare si piper. Se pun apoi pe gratar. Se intorc pe gratar pe [...]
Ingrediente: 250 g dovlecei, 1 castravete acru, 2-3 rosii, 1 ceapa, 1 legatura de patrunjel, sare, ulei, boia Mod de preparare: Dovleceii se dau pe razatoare, restul de legume se taie in cubulete, iar verdeata se toaca marunt. Toate se amesteca. Se mai poate adauga varza acra.
Ingrediente: 4 dovlecei, 2 cepe, 1 legatura ceapa verde, 4 rosii, 2 ardei grasi, 1 legatura marar, sare, piper Mod de preparare: Se curata dovleceii de coaja, se spala, se taie cuburi si se pun la fiert in 2,5 litri de apa cu sare, timp de 15 minute. Ceapa se taie marunt si se adauga [...]
Ingrediente: 12 rosii, 2 dovlecei, 1 vinata, 4 fire de busuioc, sare, piper, ulei de masline Mod de preparare: Rosiile se taie in bucati potrivite, pe lungime, dovleceii si vanata se taie rondele fine. Intr-un vas pentru cuptor sau vas Jena, se aseaza unul langa altul, in siruri, pe lungimea vasului: un de rosii, unul [...]
Ingrediente: 5 dovlecei, 1 ceasca de orez, 1 morcov, 1 ceapa, 3 linguri sos de rosii, 1 legatura de marar, 1 lingurita de gris sau pesmet, sare, ulei, piper Mod de preparare: Dovleceii se curata, se taie in jumatate, pe lung, se scobesc de miez cu atentie ca sa nu se strice peretii. Ceapa si [...]