Ingrediente:
1 kg de cartofi, 200 g bulion, 5 linguri de ulei, 1 lingurita vegeta (optional), sare, piper
Mod de preparare:
Se curata cartofii si se taie cam de 2 ori mai mari decat pentru cartofii prajiti. Se pun intr-o tava, iar peste ei se pune bulionul, uleiul, vegeta, sarea, piperul, se acopera cu apa si se dau [...]
Ingrediente:
1 ceapa mare, 15 ml ulei, 1/2 de telina, 1 morcov mare, 1 radacina patrunjel, 1 lingura de patrunjel verde taiat marunt (optional), sare, piper
Mod de preparare:
Se taie ceapa julienne. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa. Se spala si se curata legumele. Se taie julienne sau in cubulete de aceeasi marime. Intr-o [...]
Ingrediente:
400 g biscuiti populari, 400 g rahat, 250 g margarina, 150 g zahar, 300 g nuci uscate in cuptor si rasnite, 3 linguri de cacao, 2 linguri zeama de lamaie, 1 lingura coaja de lamaie, 1 lingura rom, stafide, nuca de cocos
Mod de preparare:
In putina apa calda, se topeste rahatul, taiat bucatele mici, se adauga [...]
Ingrediente:
150 g cafea naturala, 500 g zahar, 200 g nuci macinate
Mod de preparare:
Se face din cafea o esenta tare. Se amesteca cu zaharul. Se desparte jumatate din sirop si se da la o parte. In cealalta jumatate se adauga nucile macinate si se pun pe foc sa dea cateva clocote. Se lasa sa se raceasca [...]
Ingrediente:
3 cani de zahar, 2 pachete de margarina, 2 cani ulei, 3 cani de bors, 2 lingurite bicarbonat, faina (multa) , mirodenii, esente
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele si se face un aluat gros. Se intinde o foaie de 1 cm grosime si se taie in forme diferite. Se pun in tava si se dau [...]
Ingrediente:
250 g biscuiti, 125 g nuci, 1 pahar apa, 2 linguri cacao, 5 linguri zahar, 2-3 linguri rom, coaja rasa de lamaie, visine din visinata, nuca de cocos rasa (alba sau colorata) pentru decor
Mod de preparare:
Se dau prin masina de tocat biscuitii si nucile, apoi se pun intr-un castron. Separat, se prepara intr-un ibric, pe [...]
Ingrediente:
2 linguri de ulei, 2 linguri de zahar, 2 linguri de bulion, 14 linguri faina, 1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie sau otet
Pentru sirop:
2 cani cu zahar, 2 cani cu apa
Pentru crema:
nuci macinate si gem
Mod de preparare:
Se framanta toate ingredientele, se imparte aluatul in 3 parti si se coc 3 foi pe fundul [...]
Ingrediente:
6-8 cartofi potriviti, 2 cepe sau un fir de praz, 1 usturoi, 1 lingura sos rosii, 2-3 linguri ulei masline, oregano, cimbru, busuioc, sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Se curata cartofii, se spala, se taie cubulete, si se pun la fiert cu sare. Intre timp, ceapa se marunteste si se pune la calit in [...]
Ingrediente:
4 cani de faina, 6 cani de morcov ras, 3 cani zahar, 1 pachet de margarina, 1 borcan de gem, 2 linguri de bicarbonat sau amoniac
Mod de preparare:
Curatam, spalam morcovii si ii dam pe razatoarea mica, calim morcovul ras intr-o cratita impreuna cu zaharul. Dupa ce a scazut zeama, luam cratita de pe foc si [...]
Ingrediente:
2-3 radacini de sfecla, 4-5 cartofi, 2 linguri ulei, 1/4 pahar otet, piper proaspat macinat dupa gust
Mod de preparare:
Sfecla rosie si cartofii se fierb separat sau se coc in cuptor, se curata, se taie pai sau rondele, se pun intr-un castron, se sareaza si se presara cu piper. Se adauga ulei, otet, se amesteca si [...]
