Ingrediente: 8 felii de crap, 2 linguri de ulei, 1 ceapa mica rosie, 250 g ciuperci, sare, 1 lingurita de boia Mod de preparare: Feliile de peste se prajesc in ulei pe ambele parti, la foc mare, pana devin crocante. Se scot din ulei si se pastreaza la caldura. În uleiul din tigaie se prajeste [...]
Retete culinare din categoria Mancaruri cu peste
Ingrediente: 800 g ton, 1 lingura de ulei, 50 g margarina, 3 catei de usturoi, sare dupa gust, 2 legaturi de patrunjel, zeama de lamaie. Mod de preparare: Tonul decongelat se transeaza in bucati cat palma si se asaza pe folii de aluminiu unse cu ulei, in asa fel incat fiecare sa se poata impacheta [...]
Ingrediente: 200-250 g linte, 500 g praz, 300 ml smantana de frisca, 4 bucati file de cod (800 g), coaja de la o portocala, coaja de la o lamaie, 20 ml ulei, 2 frunze de dafin, 15 ml zeama de lamaie, sare si piper Mod de preparare: Se spala lintea si se fierbe la foc [...]
Ingrediente: 4 dovlecei, 2 kg de scoici, 2 kg de scoici bivalve, 1 kg de moluste, 1 kg de melci de apa sarata, 2 rosii decojite si curatate de seminte, 1 varf de cutit de curry, 1 lingura de mustar de Dijon, 2 iaurturi naturale, strecurate, 1/2 salata verde, 2 legaturi de patrunjel verde, ulei [...]
Ingrediente: 450 g heringi sarati, 3 linguri ceapa tocata, 2 dovlecei curatati si dati pe razatoarea mare, 6-8 linguri mere curatate si taiate bucatele, 150 ml smantana acrisoara, 2-3 linguri zeama de lamaie, 1 lingura patrunjel sau codite de ceapa verde, tocate marunt, putin unt pentru calit dovleceii. Mod de preparare: Se inmoaie heringii circa [...]
Ingrediente: 4 fileuri de peste dorada, 1-2 dovlecei mici, 150 g ciuperci champignon, 1-2 catei de usturoi, 1 lamaie, sare, piper proaspat, ulei de masline Mod de preparare: Fileul de peste se spala si se pune pe o hartie absorbanta. Dovleceii si ciupercile se taie in fasii subtiri. Usturoiul se marunteste si se caleste aproximativ [...]
Ingrediente: 200 g ton, 100 g orez, 1 ceapa, 4 dovelecei, 1 lingura patrunjel tocat fin, 1/2 pahar suc de rosii, sare, piper, ulei Mod de preparare: Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei, cand a devenit translucida se adauga tonul scurs, se amesteca 2 minute. Orezul se pun le fiert in apa [...]
Ingrediente: 1 file peste oceanic, 2 cartofi noi, 2-3 fire de ceapa verde, marar, 1 lingura de faina, 1/2 pachet unt, 100 ml ulei, 1/2 lamaie, 50 g migdale Mod de preparare: Se curata cartofii noi si se pun la fiert in apa rece cu un praf de sare. Dupa ce au fiert cartofii, se [...]
Ingrediente: 500 g macrou cangelat, 1 kg cartofi, 5 cepe, 3 linguri bulion, otet, sare, ulei, 1 foaie de dafin, piper Mod de preparare: Decongelezi macroul,il cureti si-l pui la fiert in apa cu sare si putin otet.Se parat,fierbi cartofii in coaja.In acest timp,cureti ceapa,o tai solzisori si o inabusi in ulei cu putina apa.Faci [...]
Reţetă tradiţională din Canada Ingrediente: 1 somon, zeama si coaja rasa de la 1 lamaie, 250 ml vin alb, 100 ml ulei masline, sare. Mod de preparare: Se curata somonul, se sareaza si se aseaza in tava. Peste somon se toarna uleiul de masline, vinul, zeama de lamiie. La sfirsit se presara si coaja rasa [...]