Ingrediente: 500 g dovlecei, 500 g cartofi, 700 g rosii, 2 cepe, 2-3 catei de usturoi, 1 legatura patrunjel, 1 si 1/2 ceasca ulei masline, sare, piper Mod de preparare: Dovleceii si cartofii se curata si se taie rondele, ceapa se toaca nu prea marunt, usturoiul se taie in 3-4 bucatele, rosiile se tin 30 [...]
Retete culinare din categoria Mancaruri cu legume
Ingrediente: 1 ceapa, 250 g ciuperci, 300 g dovlecei, 400 g cartofi, 3 lingurite ierburi aromate (cimbru, rozmarin), 10 rosii cireasa (foarte mici), 2 crengute busuioc verde, sare, piper, ulei de masline Mod de preparare: Se curata legumele, se spala si se taie: ceapa fideluta, ciupercile felii, dovleceii rondele si cartofii cubulete. Se prajesc in [...]
Ingrediente: 500 g cartofi, 2-3 vinete mici, 2 dovlecei, 1/2 varza alba dulce, 1 conopida, 1 kg de rosii, 2 legaturi de patrunjel, sare, ulei Mod de preparare: Cartofii, vinetele, dovleceii, se taie rondele si se parajesc putin in ulei. Rosiile se taie rondele. Varza si conopida se oparesc 5 minute. Intr-un vas cu ulei [...]
Ingrediente: 500 g cartofi, 2 dovlecei, 2 morcovi, 2 cepe, 1 legatura rozmarin, 3 linguri ulei masline, sare, piper Mod de preparare: Cartofii se curata si se taie in doua sau patru in functie de marime, dovlecelul se taie in cuburi de 4 cm, morcovii se taie in bucati de 2-3 cm lungime si 1-2 [...]
Ingrediente: 2 vinete, 3 dovlecei, 4 cepe, 500 g iaurt, 800 g feta, 2 conserve de rosii decojite, 3 catei usturoi, 100 g mozzarela, 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel, sare, piper, ulei de masline, unt Mod de preparare: Cuptorul se incalzeste in prealabil, la 150°C. Vinetele se taie pe lungime in felii subtiri, se [...]
Ingrediente: 3 dovlecei medii, 200g orez, 1 ceapa, 1 morcov, 1 radacina patrunjel, piper, sare, boia de ardei iute, ulei de masline sau de floarea soarelui, marar verde, sos de rosii sau sos alb, iaurt sau smantina Mod de preparare: Se curata dovlecelul de coaja, se taie in trei, se scobeste lasind un capac, se [...]
Ingrediente: 5 dovlecei, 3 catei de usturoi, 1 ceapa, 3 oua, 60 g parmezan, 100 ml smantana, 100 ml lapte, sare, piper Mod de preparare: Dovleceii se curata, se taie pe lung felii in grosime de 2 cm, se dau cu sare, si se lasa o ora, la temperatura camerei, pentru ca sa se scurga [...]
Ingrediente: 12 rosii, 2 dovlecei, 1 vinata, 4 fire de busuioc, sare, piper, ulei de masline Mod de preparare: Rosiile se taie in bucati potrivite, pe lungime, dovleceii si vanata se taie rondele fine. Intr-un vas pentru cuptor sau vas Jena, se aseaza unul langa altul, in siruri, pe lungimea vasului: un de rosii, unul [...]
Ingrediente: 1 kg dovlecei, 2 oua, 1 rosie, 1 lingura patrunjel tocat fin, 200 ml smantana, 50 g branza rasa, 1 lingura unt, sare, piper Mod de preparare: Dovleceii se curata si se taie bucatele, se pun la fiert in apa cu sare, se lasa 15-20 minute. Se scurg si se paseaza sau se zobesc [...]
Ingrediente: 5 dovlecei, 1 ceasca de orez, 1 morcov, 1 ceapa, 3 linguri sos de rosii, 1 legatura de marar, 1 lingurita de gris sau pesmet, sare, ulei, piper Mod de preparare: Dovleceii se curata, se taie in jumatate, pe lung, se scobesc de miez cu atentie ca sa nu se strice peretii. Ceapa si [...]