Ingrediente: 2 vinete mari, 300 g lazane, 100 g cascaval ras, 7 linguri ulei de masline, 6 linguri piure de masline negre, 120 g branza telemea, 6 rosii, sare si piper dupa gust Mod de preparare: Incingeti cuptorul la 220 grade C. Taiati vinetele rondele groase de 1/2 cm, zvantati-le bine si ungeti-le cu ulei [...]
Retete culinare din categoria Mancaruri cu legume
Ingrediente: 500 g vinete mici, 5 linguri ulei, 4 linguri miere, 50 ml suc de lamaie, 3 cateti de usturoi, 2 lingurite coriandru, 1 lingura sos chilli, 50 ml apa, verdeata Mod de preparare: Se taie vinetele in doua, pe lungime, se sareaza si se lasa o ora. Se taie usturoiul marunt, se caleste in [...]
Ingrediente: 1 kg de cartofi, 4 linguri de margarina, 250g soia granule, 3 cepe, 2 linguri cu pasta de tomate, 3 linguri cu pesmet, 1 legatura de patrunjel, sare, piper si ulei Mod de preparare: Se inmoaie granulele de soia in apa cu sare si putin piper, timp de 30 minute. Se spala bine cartofii [...]
Ingrediente: 500g cartofi, 500g ciuperci, 2 cepe, 1 morcov, 4 linguri de ulei, 50g margarina, 3 linguri de bulion, marar, patrunjel, sare, piper Mod de preparare: Cartofii se curata, se fierb si se prepara un piure moale de cartofi cu margarina, sare si piper. Ceapa, morcovul se curata, se dau pe razatoare, se calesc in [...]
Reţetă tradiţională din Costa Rica Ingrediente: fasole fiarta, orez fiert, 2 cepe medii, 6 capatini de usturoi, 1/2 de ardei gras rosu, ketchup. Mod de preparare: Se fierbe fasolea la bain-marie cu 3 capatini de usturoi si un pic de sare, ceapa taiata, usturoi si ardei dulce. Apoi fasolea se amesteca cu orezul. Se condimenteaza [...]
Reţetă tradiţională din Cuba Ingrediente: 200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane “macho”, suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin. Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da [...]
Ingrediente: 4 legaturi de patrunjel, 4 legaturi de marar, 2 cepe mijlocii, 200 ml untdelemn, 1 lingura de faina, piper, sare, 1 lingura de bulion, 1 pahar de orez. Mod de preparare: Se curata ceapa, se taie solzisori si se caleste in untdelemnul incins. Dupa ce s-a inmuiat, se adauga faina, care se rumeneste usor [...]
Ingrediente: 1 conopida mica, 1 lingura ulei, 1/2 lingurita piper macinat, 1 lingurita ierburi aromate (busuioc, coriandru), 1 catel de usturoi (zdrobit), 400 g rosii decojite din conserva, sare. Mod de preparare: Conopida se desface buchetele mijlocii si se fierbe in aburi pana ce se inmoaie. Se pune uleiul la incins, se adauga usturoiul, piperul [...]
Ingrediente: 1 kg rosii bine coapte, 1 capatana usturoi, 1 ceasca ulei, 1 kg orez, 3 ardei taiati solzisori, 1 legatura patrunjel fin tocat, 1 kg de masline negre taiate felii (facultativ) Mod de preparare: Se indeparteaza coaja si semintele rosiilor si se taie marunt. Intr-o tava obisnuita, dupa ce se tapeteaza cu ulei, se [...]
Ingrediente: 1 kg cartofi, 1 kg dovlecei, 1 kg morcovi, 1 kg mazare, 1 kg rosii, 1 capatana de usturoi, 1 praz, 1 ardei verde, 1 ceasca de ulei, 5 cepe mari, sare, piper, dafin, 1 legatura de marar si patrunjel Mod de preparare: Ceapa, prazul si ardeiul taiate solzi se calesc in ulei. Se [...]