Ingrediente: 800 g carne miel, 2 bucati de praz, 4 morcovi, 1 telina, 1 patrunjel, 5 cartofi, 1 lingura faina, 6 cuisoare, 1 lamaie. Mod de preparare: Se fierb toate legumele taiate in bucatele mici in apa rece si sarata, in care s-au pus si cuisoare. Dupa ce s-a luat spuma, se adauga carnea taiata [...]
Retete culinare din categoria Mancaruri cu carne
Ingrediente: 300-500 g carne de miel, 50-80 ml untdelemn, cca. 80 g ceapa, 100 ml smantana, 25 g faina, lamaie, boia, marar, patrunjel sau tarhon taiat marunt, sare. Mod de preparare: Ceapa se caleste in untdelemn, 1 minut si apoi se adauga carnea taiata in bucatele mici si se amesteca ca sa se rumeneasca un [...]
Ingrediente: 600 g pulpa de miel, 200 g boabe de fasole, 400 g carnati cruzi, 300 g slanina, 4 cepe, 4 linguri ulei de masline, 3 linguri pasta de rosii, 2 catei de usturoi, 8 cani supa de legume sau de miel, 200 ml vin alb, 1 legatura cimbru, 2 foi de dafin, 3 fire [...]
Ingrediente: 500 g de carne de berbec sau miel, 600 g cartofi, 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 ceapa, 2 linguri bulion de rosii, 2 linguri unt sau untura, 1 lingura faina Mod de preparare: Carnea de berbec (piept sau spata), spalata si luata de pe oase se taie bucati, se sareaza si se prajeste in [...]
Ingrediente: 500 g brocolli, sare, 4 cepe, 2 catei usturoi, 8 costite de miel, 2 linguri ulei, 1 lingurita boabe piper verde, 1 cana de vin rosu sec Mod de preparare: Se curata brocolli, se spala si se desparte in buchetele, care se fierb in apa cu sare 5 min. Se trec printr-un jet de [...]
Ingrediente: 1 pulpa de miel, vin alb, ceapa verde, usturoi verde, ulei de masline, masline negre, 2 lamai, tarhon, smantana, 2 oua Mod de praparare: Se curata si se spala bine carnea de miel, se taie cubulete, se caleste impreuna cu ceapa verde si usturoiul. Se adauga apa incalzita in prealabil si se lasa sa [...]
Ingrediente: 750 g carne de miel, 400 g ciuperci, 1 lingura de unt sau untura, 1 ceapa mica, 1 ceasca zeama de carne sau apa, 2 linguri de smantana, 1 lingurita de faina, sare Mod de preparare: Ceapa se toaca marunt si se pune la prajit. Se adauga ciupercile in prealabil spalate si taiate felii [...]
Ingrediente: 750 g carne miel, 2 kg spanac, 1 lingurita faina, 2 linguri untura, 1 ceapa, 1 lingura bulion, sare Mod de preparare: Ceapa se toaca marunt si se pune la prajit. Se adauga bucatile de carne. Se presara 1 lingurita de faina. Se curata spanacul, se spala in mai multe ape, se opareste si [...]
Ingrediente: 4-5 vinete foarte mari, 500 g carne tocata, 200 g cascaval ras, 500 g rosii, ulei de masline, tarhon Mod de preparare: Se taie vinetele cubulete si se inabusesc la foc mic stropindu-le usor cu ulei de masline. Dupa ce culoarea vinetelor s-a schimbat complet, se pune sare si piper si se muta intr-un [...]
Ingrediente: 1,5 kg vinete, 2 cepe tocate marunt, 1 cescuta de ulei de masline, 500 g carne tocata vita, sare, piper, 1/2 ceasca vin alb, patrunjel tocat, branza rasa, sos Bechamel Mod de preparare: Se taie cotorul vinetei si apoi se taie in doua pe lungime. Se freaca partea interioare cu sare si se dau [...]