Ingrediente: 500 g carne de vita+porc, 150 g paine alba, 2 oua, 100 g morcov, 50 g ceapa, 2 catei de usturoi, 1/2 leg patrunjel, 1/2 leg marar, 50 g faina, sare, ulei ptr prajit Mod de preparare: Carnea tocata se amesteca cu ceapa, morcovul, usturoiul si verdeata (care in prealabil au fost maruntite fin) [...]
Ingrediente: 1 pui / 2-3 pulpe de pui cu spate, otet, sare, piper alb, 5-6 catei de usturoi, 200 g smantana, 2 carfofi, 1 morcov, patrunjel, condimente delikat, ulei, o lingura de faina de grau. Mod de preparare: Intr-un vas se pune ulei si se prajesc pulpele, dupa ce s-au rumenit putin, se adauga apa [...]
Ingrediente: 1 ceapa mare, 2 capatani usturoi, 1 ardei gras, 500 g carne tocata, 2 linguri ulei, 2 linguri sos tomate, sare, piper alb si negru, 1 ardei rosu iute (optional), 3 rosii mari, 120 g porumb, 150 g smantana, 4 oua. Pentru blat: 260 g faina, 125 g quark, 7 linguri lapte, sare, 5 [...]
Ingrediente: 600 g carne, 4-5 gutui mai mari, 4 linguri zahar, 1/2 lingura faina, 2 linguri unt Mod de preparare: Se prepara cu carne de vitel, pasare, porc sau cap de piept de vaca. Gutuile nealtoite sint mai parfumate. Se fierbe carnea. Se taie gutuile in bucati potrivite, se scoate mijlocul tare si semintele. Pe [...]
Ingrediente: 500 g carne tocata de miel, 2 vinete mai mari, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 2 linguri piure de rosii, 400 g rosii, 6 linguri smantana, parmezan, 6 linguri ulei de masline, praf de nucsoara, sare si piper Mod de preparare: Se taie 2 vinete in felii groase de 1 cm si se [...]
Ingrediente: 1 varza, 400 g carne tocata, 1 ceapa, 100 ml ulei, 4 rosii, condimente, sare. Mod de preparare: Un vas de Yena se unge cu ulei, se adauga varza tocata intr-un strat mai gros. Se adauga compozitia din ceapa , condimente si carnea tocata, sare si rosiile tocate. Se adauga apoi alt strat de [...]
Ingrediente: 1/2 kg carne, 1/2 kg taitei Mod de preparare: Se fierb taitei, macaroane, spaghete sau fidea, se scurg de apa, se oparesc cu unt, apoi se asaza in cratita unsa cu unt, un rind de taitei si un rind de carne, ultimul rind fiimd de taitei. Carnea se prepara ca pentru musaca de cartofi. [...]
Ingrediente: 3 conserve de ton, 300 g orez, 2 cepe, 1 pachet paste fainoase, 2 morcovi, 1 ardei gras, 2 linguri bulion, 2 rosii, 2 oua, amestec de mirodenii pentru spaghete (se gaseste in magazinele alimentare), sare si piper Mod de preparare: Ceapa se taie marunt si se rumeneste in ulei, dupa care se adauga [...]
Ingrediente: 1 kg cartofi, 100 ml ulei masline, sare, piper, 800 g vinete, 800 g rosii, 800 g dovlecei, 3 cepe, 5 catei de usturoi, 1 kg carne tocata mixta, 450g rosii in bulion, 50 g unt, 50 g faina, 1 l lapte, 5 oua Mod de preparare: Cartofii se taie felii, se pun in [...]
Ingrediente: 500 g carne porc, 500 g carne vita, 3 oua, 2-3 teline frumoase, 500 g rosii in conserva, 200 g cascaval ras, 3 cepe, 2 linguri pesmet, sare, piper. Mod de preparare: Carnea se macina, se amesteca cu ou, sare, piper si ceapa calita. Feliile de telina se prajesc in ulei. Se unge o [...]
