Ingrediente: 500 g carne de miel, 1 cana pesmet, 1/2 lingurita sare cu aroma de usturoi, 1 lingura amestec herbes de provence, 1/2 lingurita piper, 2 catei de usturoi, 1-2 lingurite frunze si flori uscate de levantica, 2 linguri ulei de masline, 2 linguri unt, 1 cana vin rosu, mustar iute de Dijon. Mod de [...]
Retete culinare din categoria Fripturi
Ingrediente: 1 pulpa de miel, 1 lingura amestec garam masala, 2 catei de usturoi, 200 g miere, 2 linguri ghimbir proaspat, 2 linguri sos de soia, 2 linguri ulei de arahide. Mod de preparare: Carnea de miel se unge cu uleiul de arahide si se baga la cuptor intr-o tava. Temperatura din cuptor se tine [...]
Ingrediente: 500 g carne de miel sau de oaie, 150 g slanina , 4 rosii, 3 ardei gras, sare, piper, 3 linguri ulei, 3 lamai. Mod de preparare: Se taie carnea in bucatele mici si se dau prin ulei, piperandu-le. Se frig apoi pe frigaruie, sau se aseaza pe un gratar, alternand cu felii de [...]
Ingrediente: 2 kg. pulpa de miel, 200 gr. slanina afumata, 1 pahar cu vin alb, usturoi, 1/2 lamiie, cimbru, sare, piper boabe, 1 ceasca de ulei Mod de preparare: Se aseaza carnea de miel intr-un vas si se freaca bine cu lamiie, apoi cu mujdei si cimbru. Peste carnea astfel pregatita se pune slanina afumata, [...]
Ingrediente: carne miel taiat in bucati, 6-7 linguri sanatoase de untura (se poate folosi si ulei), 10 catei de usturoi, slanina afumata, rozmarin (proaspat sau uscat), 500 ml vin alb, sare, piper, Mod de preparare: Se fac mici taieturi in carne cu virful unui cutit si in taietura se aseaza felii de usturoi taiate in [...]
Ingrediente: 700 g ceapa, 3 ardei iuti mari (chilli), 6 catei de usturoi, 2-3 kg pulpa de miel, 45 ml ulei, tarhon, 75 cl vin alb sec, 3 cutii de conserve de 400 g cu rosii decojite, sare, piper Mod de preparare: Se taie ceapa nu prea marunt si ardeii in fasii de lungimea unui [...]
Ingrediente: 750 g carne, 40 de fire de ceapa verde, 20 de fire de usturoi verde, 2 linguri de untura, 1 lingura de faina, 1 pahar cu bors sau 2 linguri de otet, 1 lingura de bulion, sare Mod de preparare: Se taie carnea de miel in bucati potrivite si se prajeste cu o lingura [...]
Ingrediente: 1,5 kg carne de miel (pulpe), 1-2 linguri de untura, sare, cativa catei de usturoi Mod de preparare: Se spala carnea, se sareaza si se lasa sa stea jumatate de ora. Se unge o tava cu untura, se aseaza pulpele de miel, se toarna 2-3 linguri de apa si se da la cuptor la [...]
Ingrediente: pulpe sau un pui intreg (dupa preferinta), 1 kg mere, ulei, sare, piper, condimente Mod de preparare: Merele se spala si se taie in 4 bucati fiecare mar, se pun intr-o cratita cu pereti inalti unsa cu ulei. Carnea se spala, se condimenteaza, se unge cu putin ulei, se pune in cratita peste patul [...]
Ingrediente: 1/2 borcan (370 ml) visine, 1 varf de cutit scortisoara, 1 lingura visinata, 1 lingura amidon, 2 linguri unt topit, 1 lingura zahar, 2 cotlete de porc, 4 linguri vin rosu, 5 linguri supa de carne, sare, piper macinat Mod de preparare: Visinele se lasa la scurs iar sucul se pastreaza si se pune [...]