Ingrediente: 6 oua, 250 g zahar, 900 ml lapte, 100 ml cafea concentrata Mod de preparare: Se freaca ouale cu zaharul. Se amesteca cu laptele, in care s-a adugat cafeaua foarte concentrata. Se pune cratita cu compozitia pe foc potrivit si se amesteca pana se ingroasa astfel incat, scotand lingura, sa ramana pe ea un [...]
Retete culinare din categoria Deserturi reci
Ingrediente: 6 oua, 250 g zahar, 1 l lapte, 125 g ciocolata, vanilie Mod de preparare: Se freaca ouale cu 250 g de zahar. Se pune sa fiarba laptele cu vanilia. Se moaie pe marginea masinii ciocolata taiata bucatimici, cu putina apa. Se amesteca incet cu laptele si apoi cu ouale, amestecand continuu. Se pune [...]
Ingrediente: 500 g fragi, 300 g zahar, 300 ml apa, zeama de la o lamaie, 3 linguri de frisca batuta (optional) Mod de preparare: Se spala fragii si se scurg bine. Se trec bine prin sita. Se face separat un sirop din zahar cu apa, care se fierbe 2 minute la foc mare. Se amesteca [...]
Ingrediente: 0.5 l lapte, 300 g zahar, coaja de la 1 portocala, zeama de la 2 portocale, 1 lamaie Mod de preparare: Se face un sirop din zahar cu apa si se fierbe 2 minute. Se adauga coaja de la o portocala. Se acopera, se da la o parte si se lasa sa stea o [...]
Ingrediente: 500 g zeama de visine, 300 g zahar, 300 ml apa, zeama de la 1 lamaie Mod de preparare: Se face un sirop din zahar si apa, care se fierbe la foc mediu timp de 2 minute. Se spala visinile si se storc printr-un tifon. Se lasa zeama sa se limpezeasca si se adauga [...]
Ingrediente: 1/2 l apa, 300 g zahar, 6 galbenusuri, coaja de la o portocala, zeama de la 2 portocale, 1 lamaie Mod de preparare: Se freaca ouale cu zaharul. Se pune sa fiarba laptele sic and clocoteste se adauga vanilia. Se da la o parte, se acopera si se lasa asa un sfert de ora. [...]
Ingrediente: 1/2 l apa, 300 g zahar, 1 coaja rasa de lamaie, 3 lamai mijlocii, 1 pahar cu frisca sau lapte crud Mod de preparare: Se face un sirop de zahar, cu apa si se fierbe 2 minute. Se adauga coaja de la o lamaie. Se acopera, se da la o parte si se lasa [...]
Ingrediente: 4 oua, 8 linguri zahar, 1/2 kg smantana, cacao sau bucati de ciocolata, vanilie, fructe Mod de preparare: Galbenusurile se freaca cu 6 linguri de zahar. Albusurile batute spuma, se amesteca cu smantana batuta cu 2 linguri de zahar. Se amesteca albusurile cu galbenusurile. Se imparte crema in 2 parti, intr-una punandu-se vanilie si [...]
Ingrediente: 6 oua intregi sau 8 galbenusuri, 250 g zahar, 1 l lapte Mod de preparare: Se freaca ouale cu 100 g de zahar. Se arde potrivit de rumen 150 g de zahar si se stinge cu putina apa fierbinte. Se amesteca cu laptele cald, amestecand intr-una. Se pune cratita cu compozitia pe foc potrivit [...]
Ingrediente: 1 pahar zahar pudra, 1 pahar zeama sau sirop de fructe, 3/4 pahar de lapte nefiert Mod de preparare: Se freaca bine zaharul cu zeama de fructe limpezita (visine, zmeura, fragi etc.). Cand zaharul s-a topit complet, se adauga incet laptele nefiert. Se mai freaca, se toarna in forme si se pune la inghetat.