Ingrediente: dovlecei, apa, sare, zahar, otet Mod de preparare: Dovleceii murati pot fi preparati in otet sau in saramura. Pentru a prepara dovlecei murati in saramura se pregateste o saramura din apa si sare. La fiecare litru de apa se pun cate 10 g de sare. Dovleceii se curata, se spala, se taie daca sunt [...]
Retete culinare din categoria Conserve, muraturi
Ingrediente: 7 kg gogosari, 2 kg vinete, 1 kg ceapa, 1,5-2 kg dovlecei, 400 g bulion Mod de preparare: Gogosarii si vinetele se coc, se decojesc si se tin la foc, pe aragaz, pe ochiul mare; Se pun intr-un vas mare (10 l). Ceapa se taie marunt si se da usor prin ulei incins, dar [...]