Ingrediente:
500 ml de apa, 5 dovlecei mijlocii, 200 g brânza de vaci proaspata, 100 g telemea de vaca, 2 oua, 2 linguri de faina, 1 lingurita de zahar, 1 lingura de pezmet, 10 g unt, sare.
Mod de preparare:
Se fierbe apa cu sarea, se curata dovleceii de coaja, se spala si se pun la [...]
Ingrediente:
1 pachet de paste in forma de melcisori sau pernite, 1/2 kg telemea, 3 oua, putin pesmet si cascaval.
Mod de reparare:
Se fierb pastele 10 min. cu putina sare se adauga apa rece peste ele se acopera 15 min., dupa care se clatesc cu apa rece si se strecoara. Se bat ouale se rade telemeaua si [...]
Ingrediente:
1/2 kg cartofi, 4-5 oua, 250 ml smantana sau lapte, 250 g branza de vaci si 100 g branza telemea nedesarata, sau 250 g branza telemea desarata putin, 100 g unt, 50 g faina, marar, sare.
Mod de preparare:
Cartofii curatati se taie in jumatati si se fierb in apa clocotita cu putina sare. Se [...]
Ingrediente:
100 g faina, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 250 ml lapte, 250 g ciuperci (orice varietate), 100 g branza telemea, cascaval sau parmezan, 4 oua mari sau 5 mijlocii, marar, patrunjel, sare, un virf de cutit piper.
Mod de preparare:
Ciupercile, bine spalate si stoarse putin, se trec prin masina de tocat. Intr-un castron de 3 [...]
