Ingrediente: 1 l lapte, 200 g gris, 1/2 lingurita cacao, 2 linguri ulei, 4 linguri zahar, 1 praf sare, 2 patratele ciocolata Mod de preparare: Laptele se pune la fiert impreuna cu sarea si zaharul in oala stropita cu ulei. Cand da primul clocot se adauga grisul si se mesteca continuu pana cand capata consistenta [...]
Retete culinare din categoria Budinci
Ingrediente: 12 biscuiti obisnuiti, 12 caise, 300 ml lapte dulce, 3 linguri de gris, 3 oua, 150 g zahar, 50 g unt (margarina) Mod de preparare: Biscuitii se inmoaie in lapte pana sunt foarte bine patrunsi. Separat se bat ouale, impreuna cu zaharul, grisul, adaugandu-se si laptele ramas de la biscuiti. Vasul yena se unge [...]
Ingrediente: 100 g orez, 1/2 l lapte, 1 lingurita de gem de caise, sau gem din coji de portocale, 50 g stafide, 2 linguri rom, 50 g unt, 100 g zahar, 50 g nuci macinate. Mod de preparare: Orezul, curatat si spalat, se pune la fiert in 750 ml apa impreuna cu sarea. Se lasa [...]
Ingrediente: 500 g spanac, 400 g cartofi, 200 ml lapte, 100 g cascaval, 50 g margarina sau unt, 4 oua, sare, piper Mod de preparare: Spanacul curatat si bine spalat se fierbe 15 minute, se strecoara si se toaca. Cartofii curatati, se taie rondele si se pun la fiert. Cand s-au fiert se paseaza, se [...]
Ingrediente: 1 kg spanac, 300 g cascaval ras, 4 oua, 400 g ciuperci fierte si taiate felii, o lingura faina, 1/2 ceasca lapte, 2 linguri unt, pesmet. Mod de preparare: Ciupercile se spala si se pun cu unt sa fiarba înabusit pana scade zeama ce o lasa. Se spala foarte bine spanacul, se pune sa [...]
Ingrediente: 1 1/2 kg spanac, 3 oua, 1 lingura unt, 3 linguri smantana, 2 linguri cascaval ras, 1 felie franzela, pesmet, sare Mod de preparare: Spanacul curatat si bine spalat se fierbe in apa clocotita cu sare si un praf de bicarbonat, peste care s-au turnat mai inainte citeva picaturi de otet. Dupa ce a [...]
Ingrediente: 1 kg spanac, 100 g unt, 150 g cascaval sau svaiter, 1 lingura faina, 1 ceasca lapte, sare Mod de preparare: Spanacul se curata, se fierbe in apa clocotita cu sare 7 minute si se scurge. Se amesteca cu un sos alb preparat din 50 gr. unt, faina, lapte si jumatate din cascavalul sau [...]
Ingrediente: 10-12 foi de clatite cu ou, 1,5 kg spanac, 200-300 g branza de vaci, 100 g cascaval, 4-5 linguri ulei, 4-5 linguri smantana groasa, 3 oua, sare, piper Mod de preparare: Spanacul se toaca si se caleste in ulei, apoi se lasa la racit. Apoi se pune intr-un vas, se adauga ouale batute bine, [...]
Ingrediente: 1/2 kg spanac, 100 g franzela, 150 ml lapte, 200 ml smintina groasa, 150 g briza telemea, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii. Pentru sos: 50 g unt, 50 g faina, 250 ml lapte, 1 lingurita cu virf marar. Mod de preparare: Dupa ce s-a spalat bine, spanacul se opareste 5 minute, intr-o [...]
Ingrediente: 6 fire praz, 200 g brinza de oaie, 3 oua, 200 g unt, 3-4 linguri pesmet, sos de smantana cu lamaie Mod de preparare: Prazul se curata, se spala si se taie rotocoale foarte subtiri. Se prajesc in unt pina se rumenesc. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se amesteca cu ouale batute [...]