Ingrediente:
1 l lapte, 200 g gris, 1/2 lingurita cacao, 2 linguri ulei, 4 linguri zahar, 1 praf sare, 2 patratele ciocolata
Mod de preparare:
Laptele se pune la fiert impreuna cu sarea si zaharul in oala stropita cu ulei. Cand da primul clocot se adauga grisul si se mesteca continuu pana cand capata consistenta unei creme. Se [...]
Ingrediente:
12 biscuiti obisnuiti, 12 caise, 300 ml lapte dulce, 3 linguri de gris, 3 oua, 150 g zahar, 50 g unt (margarina)
Mod de preparare:
Biscuitii se inmoaie in lapte pana sunt foarte bine patrunsi. Separat se bat ouale, impreuna cu zaharul, grisul, adaugandu-se si laptele ramas de la biscuiti. Vasul yena se unge cu unt mult [...]
Ingrediente:
100 g orez, 1/2 l lapte, 1 lingurita de gem de caise, sau gem din coji de portocale, 50 g stafide, 2 linguri rom, 50 g unt, 100 g zahar, 50 g nuci macinate.
Mod de preparare:
Orezul, curatat si spalat, se pune la fiert in 750 ml apa impreuna cu sarea. Se lasa sa fiarba [...]
Ingrediente:
500 g spanac, 400 g cartofi, 200 ml lapte, 100 g cascaval, 50 g margarina sau unt, 4 oua, sare, piper
Mod de preparare:
Spanacul curatat si bine spalat se fierbe 15 minute, se strecoara si se toaca. Cartofii curatati, se taie rondele si se pun la fiert. Cand s-au fiert se paseaza, se amesteca cu laptele [...]
Ingrediente:
1 kg spanac, 300 g cascaval ras, 4 oua, 400 g ciuperci fierte si taiate felii, o lingura faina, 1/2 ceasca lapte, 2 linguri unt, pesmet.
Mod de preparare:
Ciupercile se spala si se pun cu unt sa fiarba înabusit pana scade zeama ce o lasa. Se spala foarte bine spanacul, se pune sa fiarba în [...]
Ingrediente:
1 1/2 kg spanac, 3 oua, 1 lingura unt, 3 linguri smantana, 2 linguri cascaval ras, 1 felie franzela, pesmet, sare
Mod de preparare:
Spanacul curatat si bine spalat se fierbe in apa clocotita cu sare si un praf de bicarbonat, peste care s-au turnat mai inainte citeva picaturi de otet. Dupa ce a fiert, se strecoara, [...]
Ingrediente:
1 kg spanac, 100 g unt, 150 g cascaval sau svaiter, 1 lingura faina, 1 ceasca lapte, sare
Mod de preparare:
Spanacul se curata, se fierbe in apa clocotita cu sare 7 minute si se scurge. Se amesteca cu un sos alb preparat din 50 gr. unt, faina, lapte si jumatate din cascavalul sau svaiterul ras. Se [...]
Ingrediente:
10-12 foi de clatite cu ou, 1,5 kg spanac, 200-300 g branza de vaci, 100 g cascaval, 4-5 linguri ulei, 4-5 linguri smantana groasa, 3 oua, sare, piper
Mod de preparare:
Spanacul se toaca si se caleste in ulei, apoi se lasa la racit. Apoi se pune intr-un vas, se adauga ouale batute bine, sare, piper dupa [...]
Ingrediente:
1/2 kg spanac, 100 g franzela, 150 ml lapte, 200 ml smintina groasa, 150 g briza telemea, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii.
Pentru sos:
50 g unt, 50 g faina, 250 ml lapte, 1 lingurita cu virf marar.
Mod de preparare:
Dupa ce s-a spalat bine, spanacul se opareste 5 minute, intr-o cratita, numai in apa [...]
Ingrediente:
6 fire praz, 200 g brinza de oaie, 3 oua, 200 g unt, 3-4 linguri pesmet, sos de smantana cu lamaie
Mod de preparare:
Prazul se curata, se spala si se taie rotocoale foarte subtiri. Se prajesc in unt pina se rumenesc. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se amesteca cu ouale batute si amestecate cu [...]
