Ingrediente: 1 kg piersici, 600 ml lapte, 2 lamai, 4 oua, 60 g zahar, 70 g faina, 40 g unt, 1 baton de vanilie, 1 varf de cutit de sare Mod de preparare: Se rade coaja de lamaie, se pune laptele pe foc si cand da in clocot, se introduc batonul de vanilie (despicat pe [...]
Retete culinare din categoria Budinci
Ingrediente: 1 kg visine, 500-750 g smantana, 10 oua, 100 g zahar pudra vanilat, 6-8 biscuiti fragezi (sau piscoturi), coaja rasa de la o lamaie, 1 lingura pesmet, unt pentru uns forma, 3 linguri zahar Mod de preparare: Se scot samburii visinelor, se presara cu 3 linguri de zahar si se lasa la scurs. Se [...]
Ingrediente: 500 g de zmeura, 4 galbenusuri, 300 ml de lapte, 6 linguri zahar, 3 foi de gelatina alimentara Mod de preparare: Se inmoaie foile de gelatina in apa rece. Intr-o cratita, se bat galbenusurile si se adauga apoi laptele. Se pune compozitia pe foc moale si se lasa sa se ingroase, pana cand se [...]
Reteta pentru copii de 1-3 ani Ingrediente: 500 gr brinza de vaci, 1 ou, 3 linguri smintina, 3 linguri zahar, 2 linguri gris, 100 g stafide, 1/2 praf de vanilie, 1 pahar sirop de fructe, 3 linguri unt, pesmet, sare Mod de preparare: Branza de vaci trecuta prin masina de tocat se amesteca cu 2 [...]
Ingrediente: 500 ml lapte, 6 oua, 400 g faina, 1 lingura unt, 1 lingura ulei de floarea soarelui, 1 lingurita sare Mod de preparare: Se bat ouale cu telul sau mixerul, mai intai cu sare si apoi cu laptele. Se adauga faina, se mai bate putin sa se amestece bine, si se lasa cel putin [...]
Ingrediente: 300 ml smantana, 250 gr branza ricotta, 50 gr zahar cu granulatie fina, 125 g ciocolata alba, sfaramata, 350 g capsuni, 100 g zmeura, 50 g coacaze rosii, 50 g afine, 2 linguri Cointreau Mod de preparare: Se bate smantana pana cand incepe sa se ingroase, se incorporeaza braza de vaci si jumatate din [...]
Ingrediente: 10 felii de paine, 4-5 linguri unt, 8-10 mere, 4 oua, 1 1/2 pahar zahar, 1 l lapte. Mod de preparare: Se curata merele si se taie felii subtiri. La fel se taie felii subtiri si paine alba, nu foarte proaspata, se inmoaie in unt topit si se asaza intr-o forma unsa cu unt, [...]
Ingrediente: 1 lamaie, 4 linguri faina, 8 oua, 10 linguri zahar, sare. Mod de preparare: Se freaca bine galbenusurile cu zaharul si putina sare, se adauga faina, coaja si zeama de lamaie. La sfarsit, se incorporeaza albusurile batute spuma. Se unge cu unt o forma, se torna compozitia si se da la cuptor la foc [...]
Ingrediente: 6 oua mari, 150 g faina, 150 g zahar, 150 g unt, 1/2 kg mere, prune, cirese, visine, caise, piersici, zmeura, capsuni, 20 ml rom, 30 g gris sau pesmet, zahar vanilat. Mod de preparare: Merele, curatate de coaja, se rad prin razatoarea cu gauri mari; visinele si ciresele se rup in jumatati si [...]
Ingrediente: 500 g paste, 150 g sunca felii, 200 g telemea, 100 g cascaval, 2 linguri smantana, 1 lingura unt Mod de preparare: Se pun la fiert 3 litri apa in care se pune un praf de sare. Pana incepe sa clocoteasca apa se da pe razatoarea mare telemeaua. Se fierb pastele “al dente”. O [...]