Ingrediente:
1 kg piersici, 600 ml lapte, 2 lamai, 4 oua, 60 g zahar, 70 g faina, 40 g unt, 1 baton de vanilie, 1 varf de cutit de sare
Mod de preparare:
Se rade coaja de lamaie, se pune laptele pe foc si cand da in clocot, se introduc batonul de vanilie (despicat pe lung) si coaja [...]
Ingrediente:
1 kg visine, 500-750 g smantana, 10 oua, 100 g zahar pudra vanilat, 6-8 biscuiti fragezi (sau piscoturi), coaja rasa de la o lamaie, 1 lingura pesmet, unt pentru uns forma, 3 linguri zahar
Mod de preparare:
Se scot samburii visinelor, se presara cu 3 linguri de zahar si se lasa la scurs. Se separa albusurile de [...]
Ingrediente:
500 g de zmeura, 4 galbenusuri, 300 ml de lapte, 6 linguri zahar, 3 foi de gelatina alimentara
Mod de preparare:
Se inmoaie foile de gelatina in apa rece. Intr-o cratita, se bat galbenusurile si se adauga apoi laptele. Se pune compozitia pe foc moale si se lasa sa se ingroase, pana cand se ia pe spatula [...]
Reteta pentru copii de 1-3 ani
Ingrediente:
500 gr brinza de vaci, 1 ou, 3 linguri smintina, 3 linguri zahar, 2 linguri gris, 100 g stafide, 1/2 praf de vanilie, 1 pahar sirop de fructe, 3 linguri unt, pesmet, sare
Mod de preparare:
Branza de vaci trecuta prin masina de tocat se amesteca cu 2 linguri de unt topit, [...]
Ingrediente:
500 ml lapte, 6 oua, 400 g faina, 1 lingura unt, 1 lingura ulei de floarea soarelui, 1 lingurita sare
Mod de preparare:
Se bat ouale cu telul sau mixerul, mai intai cu sare si apoi cu laptele. Se adauga faina, se mai bate putin sa se amestece bine, si se lasa cel putin 30 minute. Se [...]
Ingrediente:
300 ml smantana, 250 gr branza ricotta, 50 gr zahar cu granulatie fina, 125 g ciocolata alba, sfaramata, 350 g capsuni, 100 g zmeura, 50 g coacaze rosii, 50 g afine, 2 linguri Cointreau
Mod de preparare:
Se bate smantana pana cand incepe sa se ingroase, se incorporeaza braza de vaci si jumatate din zahar. Se pune [...]
Ingrediente:
10 felii de paine, 4-5 linguri unt, 8-10 mere, 4 oua, 1 1/2 pahar zahar, 1 l lapte.
Mod de preparare:
Se curata merele si se taie felii subtiri. La fel se taie felii subtiri si paine alba, nu foarte proaspata, se inmoaie in unt topit si se asaza intr-o forma unsa cu unt, alternind un rand [...]
Ingrediente:
1 lamaie, 4 linguri faina, 8 oua, 10 linguri zahar, sare.
Mod de preparare:
Se freaca bine galbenusurile cu zaharul si putina sare, se adauga faina, coaja si zeama de lamaie. La sfarsit, se incorporeaza albusurile batute spuma. Se unge cu unt o forma, se torna compozitia si se da la cuptor la foc potrivit.
Ingrediente:
6 oua mari, 150 g faina, 150 g zahar, 150 g unt, 1/2 kg mere, prune, cirese, visine, caise, piersici, zmeura, capsuni, 20 ml rom, 30 g gris sau pesmet, zahar vanilat.
Mod de preparare:
Merele, curatate de coaja, se rad prin razatoarea cu gauri mari; visinele si ciresele se rup in jumatati si se curata de [...]
Ingrediente:
500 g paste, 150 g sunca felii, 200 g telemea, 100 g cascaval, 2 linguri smantana, 1 lingura unt
Mod de preparare:
Se pun la fiert 3 litri apa in care se pune un praf de sare. Pana incepe sa clocoteasca apa se da pe razatoarea mare telemeaua. Se fierb pastele “al dente”. O tava de chec [...]
