Ingrediente: fructe Mod de preparare: Fructele, bine spalate, se curata de coaja si samburi (dupa felul fructului). Se pun in masina centrifuga in care toata pulpa fructelor se transforma intr-un piure fin, fara sa se separe sucul, este la fel de important pentru aportul in vitamine, saruri minerale si alti factori nutritivi, mai ales, in [...]
Retete culinare din categoria Bauturi
Ingrediente: 3 mere, 1/2 ananas, 200 g capsuni Mod de preparare: Se trec toate fructele prin storcator, se amesteca bine si se serveste proaspat.
Ingrediente: 1/4 ardei rosu, 1/2 rosie mica, 1/4 ceapa mica, putin usturoi zdrobit, 1 frunza de lamaita, 2 l.s. suc natural de portocale, 1/2 l.c. zahar, 1/2 l.s. smantana dulce, piper alb, sare, 75 g iaurt amestecat 1,5% grasime, partea superioara a unui ardei pentru ornat Mod de preparare: Se amesteca cu mixerul ardeiul, rosia, [...]
Ingrediente: 1 l apa, 1 1/2 kg zahar, 2 lamai mari, 1 kg portocale. Mod de preparare: Apa se fierbe cu zaharul si zeama de lamiie (100 ml) sau cu un plic (o lingurita) sare de lamiie. Dupa ce s-a racit, in sirop se pune coaja de portocale (numai la suprafata acestora), rasa prin razatoarea [...]
Ingrediente: 1 kg zahar, 10-12 flori de soc mari, 4-5 lamii sau un pachetel cu sare de lamaie, 150 g zahar pentru caramel, 8 l apa. Mod de preparare: Zaharul se fierbe cu 3 l apa si cu sarea de lamiie sau zeama de la o lamiie, 15 minute ca sa se transforme in zaharuri [...]
Ingrediente: 2 globuri inghetata de vanilie, 5 cl lapte, 3 cl sirop de ciocolata, putina frisca, bomboane de ciocolata, Mod de preparare: Intr-un shaker se agita puternic inghetata, laptele si siropul. se toarna compozitia intr-un pahar cu picior inalt si se orneaza cu frisca. Deasupra se presara bomboanele de ciocolata. Bautura se serveste cu un [...]
Ingrediente: 1 galbenus, 50 g ciocolata rasa sau 30 g cacao cernuta, 50 g zahar, 1/2 l lapte, vanilie, 100 g frisca batuta si indulcita. Mod de preparare: Galbenusul se freaca cu cacaua cernuta sau ciocolata rasa, cu zaharul vanilat si zaharul tos, turnind cite putin lapte clocotit si batind mereu cu furculita. Se pune [...]
Ingrediente: 4 piersici decojite, 3 caise, 1 lamaie coapta, 900 ml vin alb demisec, sirop de coacaze si cuburi dupa preferinta. Mod de preparare: Se taie piersicile si caisele fideluta, apoi se pun impreuna cu vinul intr-un vas, se acopera cu un capac si apoi se dau la rece, timp de 3-4 ore. Apoi se [...]
Ingrediente: 9 lamai, 9 g coriandru, 900 ml alcool, 900 g zahar, 1 litru apa. Mod de preparare: Se taie lamaile in bucatele impreuna cu coaja si se pun intr-o sticla. Se adauga coriandrul si cuisoarele (date prin rasnita) peste care se toarna spirtul. Se astupa cu un dop si se tine o saptamana, dupa [...]
Ingrediente: 7 galbenusuri, 1 litru lapte, 9 linguri zahar, 2 plicuri zahar vanilat, 1 1/2 pahar alcool. Mod de preparare: Se pune la fiert laptele cu zaharul vanilat. In acest timp se freaca galbenusurile spuma cu zaharul si se toarna, putin cate putin lapte, amestecand mereu cu lingura in acelasi sens. Se pune pe foc [...]