Reţetă tradiţională din Ardeal
Ingrediente:
60 g unt, 80 g smantana, 60 g cascaval, 400 ml lapte, 60 g pesmet,2 oua, 120 g faina, sare
Mod de preparare:
Faina se caleste in untul incins si se stinge cu laptele cald. Se lasa la fiert pana se ingroasa, Se adauga pesmetul calit in unt, ouale, cascavalul ras si sarea. Compozitia se aseaza intr-o tava unsa cu unt si se da la cuptor. Se serveste fierbinte.