Ingrediente:
1 l lapte, 200 g gris, 1/2 lingurita cacao, 2 linguri ulei, 4 linguri zahar, 1 praf sare, 2 patratele ciocolata
Mod de preparare:
Laptele se pune la fiert impreuna cu sarea si zaharul in oala stropita cu ulei. Cand da primul clocot se adauga grisul si se mesteca continuu pana cand capata consistenta unei creme. Se lasa sa se raceasca 10 minute. Se pun trei sferturi din budinca in boluri mici iar restul se amesteca cu cacao. Se omogenizeaza cacaoa in budinca si se aseaza budinca colorata deasupra bolurilor. Se rade ciocolata deasupra bolului si se serveste caldut sau rece.