Ingrediente:
9 lamai, 9 g coriandru, 900 ml alcool, 900 g zahar, 1 litru apa.
Mod de preparare:
Se taie lamaile in bucatele impreuna cu coaja si se pun intr-o sticla. Se adauga coriandrul si cuisoarele (date prin rasnita) peste care se toarna spirtul. Se astupa cu un dop si se tine o saptamana, dupa care se stecoara printr-un tifon. Separat se prepara siropul si se lasa sa se raceasca putin. peste sirop se toarna esenta strecurata, se amesteca bine, apoi se strecoara din nou. Se toarna in sticle, se astupa ermetic si se pastreaza la rece.