Ingrediente:
4 fileuri salau, 2 lamai, 1 pahar vin alb, 2 oua, 150 ml ulei, 3 linguri mustar, 1 lingura capere, piper alb, sare
Mod de preparare:
Se spala fileurile si se fierb la foc mic cu vinul, putina sare, piper. Se scurge pestele, se curata de oase si se taie cubulete. Se amesteca pestele cu maioneza, mustarul, caperele, sare si piper. Se consuma decorat cu felii de lamaie, dupa ce a stat la rece 15 minute.