Ingrediente:
700 g morcovi, 2 linguri gris, 3/4 pahar apa minerala, 2 linguri margarina, 2 - 3 linguri pesmet, 2-3 linguri faina, 3 linguri ulei, sare
Mod de preparare:
Morcovii rasi pe razatoarea de zarzavat se fierb inabusit in apa minerala, adaugand si margarina. Cand se moaie bine, se adauga grisul in ploaie, amestecand mereu. Se lasa pe foc pâna scade bine. Dupa ce s-au racit, se amesteca cu sarea si cu faina si se formeaza chiftelute. Se dau prin pesmet si se prajesc în ulei fierbinte.