Ingrediente:
3/4 cana ulei, 1 cana zahar (brun), 1 ou, 1 cana piure de morcovi (morcovi fierti si pasati), 2 cani faina, esenta de vanilie, 2 lingurite rase praf de copt, sare
Pentru glazura:
- 1 3/4 cana zahar pudra, coaja si sucul de la o portocala mare
Mod de preparare:
Intr-un bol se mixeaza bine uleiul cu zaharul. Apoi [...]
Ingrediente:
500 g ciuperci, 2 fire praz, patrunjel, marar, ulei, 400 g foietaj de post, sare, piper
Mod de preparare:
Prazul se taie rondele si se caleste usor. Se adauga ciupercile taiate felii sau cubulete. Se potriveste de sare si piper si se lasa sa scada. Se pune patrunjelul si mararul, apoi umplutura se pune in aluat si [...]
Ingrediente:
300 g unt sau margarina, 150 g zahar pudra, 430 g faina alba, 1 sticluta esenta de valilie, 250 g miez de nuca macinat, 1 borcan de gem de prune, 1 fiola esenta de rom
Mod de preparare:
Untul se freaca cu esenta de vanilie si cu zaharul pana devine spumos. Dulceata de prune se amesteca cu [...]
Ingrediente:
Pentru aluat:
2 cani faina, 1 plic drojdie uscata, 1 lingurita zahar, sare, ulei, apa calduta
Pentru umplutura:
ciuperci, 1 ardei gras, 1 ceapa, masline, 1 rosie, 100 g de spanac, suc de rosii.
Mod de preparare:
Se face un aluat ca de paine. Se intinde o foaie grosuta si se pune in tava unsa cu ulei. Ardeiul, ciupercile si [...]
Ingrediente:
1 morcov, 1 telina, 2 radacini patrunjel, 4 cartofi, 1 ceapa, 10-15 masline negre, ulei, suc de lamaie, sare
Mod de preparare:
Se curata si se pun la fiert toate legumele, mai putin maslinele. Cand s-au fiert se scurg bine si se paseaza. Apoi se freaca cu ulei si zeama de lamaie, dupa gust. Se adauga maslinele [...]
Ingrediente:
150 g margarina, 2 linguri miere, 5 linguri zahar, 20 linguri zahar pudra, 250 g faina alba, 80 g alune prajite (nesarate), 1 lingura zeama de lamaie, 2 linguri cacao (optional), 1 lingurita rasa bicarbonat de amoniu, un praf de sare
Mod de preparare:
Se freaca margarina cu zaharul, mierea, zeama de lamaie, amoniacul si sarea. Se [...]
Ingrediente:
10 dovlecei mici, 100 g cascaval, 200 g smantana dulce, 150 ml ulei, 1 pahar vin alb, 1 lingura faina, 1 lingura cimbru uscat si maruntit, 1 legatura tarhon, sare, piper.
Modul de preparare:
Dovleceii se spala, se taie pe jumatate in lungime si se pun intr-o tigaie mare (ca sa incapa toti). Se toarna uleiul si [...]
Ingrediente:
250 g margarina, 50 g zahar, 3 linguri de rom, coaja de lamâie, faina, gem sau rahat pentru umplutura.
Mod de preparare:
Se freaca margarina cu zaharul pâna se face spuma. Se adauga pe rând celelalte ingrediente, se framânta bine, astfel incât sa se obtina un aluat potrivit de moale. Se intind foi, se taie triunghiuri. Se [...]
Ingrediente:
4 fileuri salau, 2 lamai, 1 pahar vin alb, 2 oua, 150 ml ulei, 3 linguri mustar, 1 lingura capere, piper alb, sare
Mod de preparare:
Se spala fileurile si se fierb la foc mic cu vinul, putina sare, piper. Se scurge pestele, se curata de oase si se taie cubulete. Se amesteca pestele cu maioneza, mustarul, [...]
Ingrediente:
1-2 pesti (salau), 2 oua, ulei de masline, 3 morcovi mari, 3 radacini pantrunjel, 2-3 cepe, 4-5 cartofi, sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Se pun la fiert morcovi, radacini de patrunjel, ceapa, cartofi, sare si cateva boabe de piper. Dupa ce au fiert bine legumele, se pune si pestele, care se lasa inca 3-4 [...]