Ingrediente:
14 flori de soc, 3 kg zahar, 5 lamai taiate in sferturi, 2 l apa, 1 lingura rasa sare de lamaie
Mod de preparare:
Intr-un borcan mare se pun ingredientele si se amesteca de 2 ori pe zi timp de 3 zile. Dupa 3 zile se storc lamaile. Tot continutul din borcan se strecoara printr-un tifon. Se [...]
Ingrediente:
3 kg de gogosari, 250 ml ulei, 250 ml otet, 400 g bulion, 200 g mustar, 200 g zahar, foi de dafin, sare, piper, 2 linguri apa
Mod de preparare:
Se pune intr-o oala apa, otetul, zaharul, sarea, piperul si foile de dafin, se da un clocot. Se taie gogosarii feliute si se oparesc in apa cu [...]
Ingrediente:
2,5 kg cubulete de dovlecei, 100 ml otet, 750 g zahar, 3 pliculete zahar vanilat, 1 lamaie
Mod de preparare:
Se curata dovleceii de coaja si seminte si se taie cubulete. Se pun intr-un vas cu 2 l de apa si 100 ml otet. Se lasa pana a doua zi. A doua zi se spala dovleceii in [...]
Ingrediente:
1 kg de capsuni (sau fragi), 175 gr branza proaspata de vaci, 1 lamaie, zahar pudra, sare, 2 albusuri.
Mod de preparare:
Se curata fructele de codite, se spala, se scurg intr-o strecuratoare si apoi se aseaza intr-un castron, preferabil din sticla, pastrandu-se cateva fructe si pentru ornat. Se stoarce lamaia iar cu sucul obtinut se stropesc [...]
Ingrediente:
200 g afine, 40 g zahar, 150 g crema de iaurt, 1 ou, 2 plicuri zahar vanilat, frunze de menta
Mod de preparare:
Se aleg fructe sanatoase, se spala usor si se paseaza printr-o sita fina. Intr-un castron inalt se bat cu mixerul oul, zaharul si zaharul vanilat, timp de 3 minute. Se continua mixarea, adaugandu-se cate [...]
Ingrediente:
1 portocală, 1 lămâie, 3 linguri zahăr, 250 g brânză de vaci, 1 baton de vanilie, 100 g caise uscate, 1 plic gelatină, 2 linguri unt moale, 200 ml frișcă, 4 linguri gem de afine
Mod de preparare:
Lămâia și portocala se spală foarte bine, se șterg. Coaja colorată se rade și se stoarce zeama. Brânza se [...]