Ingrediente:
400 g foietaj, 100 g parmezan, 30 g piper rosu, 4 rosii mari, 50 ml ulei de masline, 200 g branza Mozzarella, frunze de busuioc, sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Se incinge cuptorul. Se pune foietajul intr-o tava dreptunghiulara, pe hartie de copt, intepandu-se cu furculita baza foietajului. Se imprastie parmezanul pe aluat, se [...]
Ingrediente:
Pentru aluat:
300 g faina, 200 g unt, 3 galbenusuri, 1 praf de sare
Pentru umplutura:
300 g sunca, 1 fir praz, 500 g conopida, 500 g branza vaci, 150 g telemea, 200 ml smanatana, 3 oua, 3 linguri ulei masline, 1 legatura marar, sare, piper
Mod de preparare:
Se prepara aluatul din ingredientele pentru aluat. Conopida se desface in [...]
Ingrediente:
0,5 kg aluat pentru pizza, 200 g branza de burduf, 300 g telemea, 200 ml smantana, 7 oua, 1 leg. ceapa verde, 1 leg. marar verde, 1 leg. patrunjel verde, sare, piper
Mod de preparare:
Aluatul se prepara dupa o reteta de aluat pentru pizza, apoi se intinde o foaie peste tava stropita cu apa. Se amesteca [...]
Ingrediente:
Pentru blat:
300 g faina, 130 g unt, 1 ou, sare
Pentru compozitie:
500 g ardei grasi, 500 g branza de vaci, 4 oua, 200 g sunca, 3 linguri mustar, 1 catel usturoi. 3 linguri suc lamaie, 2 linguri ulei masline, sare
Mod de preparare:
Se framanta aluatul din faina, sare unt si ou. Se calesc ardei grasi, peste care [...]
Ingrediente:
200 g faina, 100 g parmezan, 4 oua, 100 g unt, 8 rosii, 150 g smantana dulce, 10 ml smantana acra, nucsoara rasa, sare, piper
Mod de preparare:
Se framanta un aluat din faina, unt, albus, 1 praf de sare si parmezan ras. Se infasoara in folie si se tine la frigider o jumatate de ora. Se [...]
Ingrediente:
usturoi, suc de rosii, busuioc, sare
Mod de preparare:
Căţeii de usturoi se taie in felii. Se călesc în uleiul de măsline. Când prind o culoare aurie, se adăugă pulpa de roşii şi se lăsă la fiert, la foc mic. La sfârşit, se adăugă busuiocul şi sare după gust.