Ingrediente: 2 linguri de ulei, 2 linguri de zahar, 2 linguri de bulion, 14 linguri faina, 1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie sau otet Pentru sirop: 2 cani cu zahar, 2 cani cu apa Pentru crema: nuci macinate si gem Mod de preparare: Se framanta toate ingredientele, se imparte aluatul in 3 parti [...]
Ingrediente: 6-8 cartofi potriviti, 2 cepe sau un fir de praz, 1 usturoi, 1 lingura sos rosii, 2-3 linguri ulei masline, oregano, cimbru, busuioc, sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se curata cartofii, se spala, se taie cubulete, si se pun la fiert cu sare. Intre timp, ceapa se marunteste si se pune [...]
Ingrediente: 4 cani de faina, 6 cani de morcov ras, 3 cani zahar, 1 pachet de margarina, 1 borcan de gem, 2 linguri de bicarbonat sau amoniac Mod de preparare: Curatam, spalam morcovii si ii dam pe razatoarea mica, calim morcovul ras intr-o cratita impreuna cu zaharul. Dupa ce a scazut zeama, luam cratita de [...]
Ingrediente: 2-3 radacini de sfecla, 4-5 cartofi, 2 linguri ulei, 1/4 pahar otet, piper proaspat macinat dupa gust Mod de preparare: Sfecla rosie si cartofii se fierb separat sau se coc in cuptor, se curata, se taie pai sau rondele, se pun intr-un castron, se sareaza si se presara cu piper. Se adauga ulei, otet, [...]
Ingrediente: 250 g varza murata, 2 crenvursti, 3 castraveti in otet, 2 mere, 1 morcov, maioneza din 2 oua, 200 ml smantana Mod de preparare: Se amesteca varza scursa cu castravetii taiati rondele, cu merele taiate cuburi, cu crenvurstii taiati rondele si cu morcovii dati pe razatoare. Se subtiaza maioneza cu smantana, se toarna peste [...]
Ingrediente: 4-5 morcovi potriviti, 2 portocale si jumatate, 1 lamaie, 4 linguri de ulei de masline, 30 g unt coriandru, patrunjel verde, migdale, sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se curata morcovii de coaja, se fierb in apa cu putina sare, se scot din apa, iar dupa ce se racesc, se taie rondele [...]
Ingrediente: 500 g portocale, 500 g mere, 1 baton de scortisoara, 10 g zahar, 1 varf cutit de sofran, 50 g seminte de susan, 100 g miez de nuca, 1 lingurita coaja de portocala rasa Mod de preparare: Portocalele curatate de coaja se desfac in felii si apoi se taie in bucati mai mici. Merele [...]
Ingrediente: 1 varza mica, 2 linguri ulei, 1 lingura otet, 1 lingurita chimen, 1 lingurita de alune macinate, sare si piper dupa gust Mod de preparare: Varza cruda se taie fidea, apoi se pune in salatiera, se sareaza si se pipereaza. Peste salata se toarna uleiul si otetul, se presara chimenul si alunele. Se decoreaza [...]
Ingrediente: 200 g linte (nu verde), ulei, sare sau vegeta, condimente (maghiran sau oregano) Mod de preparare: Lintea se fierbe cu apa putina cu sare sau vegeta. Cand lintea s-a facut ca o pasta, se ia de pe foc si se incepe sa se frece cu ulei, apoi se condimenteaza dupa gust. Se serveste pe [...]
Ingrediente: 300 g dovleac, 200 g ciuperci, 100 g varza murata, 2 linguri ulei, 1 ceapa mare de apa, 1 ardei gras, 1 legatura patrunjel verde, 1 lingura cimbru verde tocat, 1 lingura pasta de ardei rosie, sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se curata dovleacul de coaja, se rade si se amesteca [...]
