Ingrediente: 5 kg visine, 3 kg zahar Mod de preparare: Se selecteaza visine sanatoase si coapte, carora li se scot samburii. Apoi, se adauga zaharul si se lasa pana a doua zi. Se fierb pana cand gemul se leaga. Se pune in borcane sterilizate, se acopera si se pastreaza la loc racoros.
Retete culinare din August, 2008
Ingrediente: 400-500 g spaghetti, 300 g piept de pui, 100 ml ulei, 1 ceapa ( 50-60 g), 4 linguri bulion de tomate, 1 lingura pasta de ardei sau 1 ardei gras taiat foarte fin sau mixat sau 1 lingura boia de ardei dulce, 1 paharel (50ml) otet de mere, 2 linguri de zahar, 2 linguri [...]
Ingrediente: 160 g spaghetti, sare, 600 g brocolli desfacute in buchetele, 4 lingurite ulei, 2 ardei iuti mici, 400 ml concentrat de legume (Delikat+apa), piper, 4 lingurite seminte de susan (circa 20 g). Mod de preparare: Se fierb spaghetele al dente in apa cu sare. Se prajeste putin brocolli in uleiul incins si se adauga [...]
Ingrediente: 1 cartof mare sau 2 mai mici, 3-4 teline, 2 oua fierte tari, 3 linguri de maioneza, 1 cutie de ton in ulei, sare. Mod de preparare: Cartoful se fierbe in coaja. Dupa fierbere, se pune intr-un vas cu apa rece. Se curata de coaja si se taie cubulete. Telina se spala si se [...]
Ingrediente: 1 salata verde, 1 punga amestec mexican, 300 g brocolli, 1 conserva ton in ulei, 1/2 lamaie, 1 legatura marar, patrunjel dupa gust, sare, piper si alte condimete preferate, 4 linguri de sos remoulade din comert. Mod de preparare: Se pune la fiert apa cu putina sare. Cand aceasta a dat in clocot se [...]
Ingrediente: 4 avocado, 1 conserva ton, 100 g surimi, 100 g creveti decorticati, maioneza, sare, piper alb, capere (sau cornichon), salata verde, lamaie Mod de preparare: Se sectioneaza avocado pe lung, se rasuceste si se scot samburii. Se stropesc cu zeama de lamaie sa nu se oxideze. Crevetii se pun la fiert, se scurg de [...]
Ingrediente: Spaghetti, pasta de tomate, 1 conserva de ton, usturoi, suc de lamaie, mirodenii, sare si piper Mod de preparare: Pastele se fierb 8 minute. Intre timp se pregateste separat sosul: conserva de ton se omogenizeaza impreuna cu 2 linguri de pasta de tomate si cu usturoiul maruntit. Peste aceasta compozitie se adauga mirodeniile si [...]
Ingrediente: 1 conserva de ton in suc propriu, un iaurt mic, 4-5 linguri de maioneza, 5 linguri de cuc-cus, zeama de la o jumatate de lamaie, putin piper, sare, 1 lingura marar verde taiat foarte marunt, 200 g porumb fiert dulce Mod de preparare: Pestele ton se scoate din cutie si se stoarce de sucul [...]
Ingrediente: 1 cutie cu ton (250 g), 2 rosii, 1 mana de masline verzi, 1 mana de masline negre, 4 linguri maioneza, 500 g paste (spirale), sare, 4 fire ceapa verde Mod de preparare: Se pune pe foc o oala cu apa in care se adauga putina sare. Cand apa fierbe se adauga pastele si [...]
Ingrediente: ulei de masline, 1 ceapa rosie tocata marunt, 1-2 ardei chilli tocati marunt, 1 lingurita de scortisoara, 1 mana de frunzulite de busuioc proaspat tocate marunt, 800 g rosii mici, 600 g ton (scurs si faramat) sare, piper negru, 500 g paste penne sau rigatoni, zeama 1-2 lamai, 1 mana de branza rasa parmezan [...]