Ingrediente: 1 kg capsuni, 3 litri apa, 3 lingurite miere, 3 linguri zahar, 1 lamaie. Mod de preparare: Se aleg capsunile bine coapte, se spala in cateva ape si se lasa sa se scurga, apoi se pun intr-o oala emailata si se fierb. Se lasa sa dea un clocot si se ia dupa foc, lasandu-se [...]
Retete culinare din August, 2008
Ingrediente: 250 ml apa fierbinte, coji de citrice, sucul a 6 lamai, sucul a 6 portocale, 360 g zahar, 1 litru apa rece. Mod de preparare: Se curata bine de coji o portocala si o lamaie. Apoi se taie cojile marunt si se toarna peste ele apa fierbinte, lasandu-se sa infuzeze pana la racirea completa. [...]
Ingrediente: 1 kg morcovi, 1 kg grapefruit, 4 portocale, 4 mere Mod de preparare: Morcovii si merele se spala bine, se curata de coaja, se indeparteaza semintele merelor si apoi merele si morcovii se trec prin aparatul de stors fructe. Grapefruit-urile si portocalele se spala bine, se curata de coaja si se taie in jumatati, [...]
Ingrediente : 900g rosii decojite, 1 lingura suc de telina, gheata, lamaie Mod de preparare : Se paseaza rosiile printr-o sita deasa, iar sucul rezultat se amesteca cu sucul de telina si zeama de lamaie, dupa gust.
Ingrediente: 500 g carne tocata de miel, 2 vinete mai mari, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 2 linguri piure de rosii, 400 g rosii, 6 linguri smantana, parmezan, 6 linguri ulei de masline, praf de nucsoara, sare si piper Mod de preparare: Se taie 2 vinete in felii groase de 1 cm si se [...]
Ingrediente: 1 kg de cartofi, 4 linguri de margarina, 250g soia granule, 3 cepe, 2 linguri cu pasta de tomate, 3 linguri cu pesmet, 1 legatura de patrunjel, sare, piper si ulei Mod de preparare: Se inmoaie granulele de soia in apa cu sare si putin piper, timp de 30 minute. Se spala bine cartofii [...]
Ingrediente: 500 g macrou cangelat, 1 kg cartofi, 5 cepe, 3 linguri bulion, otet, sare, ulei, 1 foaie de dafin, piper Mod de preparare: Decongelezi macroul,il cureti si-l pui la fiert in apa cu sare si putin otet.Se parat,fierbi cartofii in coaja.In acest timp,cureti ceapa,o tai solzisori si o inabusi in ulei cu putina apa.Faci [...]
Ingrediente: 1 varza, 400 g carne tocata, 1 ceapa, 100 ml ulei, 4 rosii, condimente, sare. Mod de preparare: Un vas de Yena se unge cu ulei, se adauga varza tocata intr-un strat mai gros. Se adauga compozitia din ceapa , condimente si carnea tocata, sare si rosiile tocate. Se adauga apoi alt strat de [...]
Ingrediente: 500g cartofi, 500g ciuperci, 2 cepe, 1 morcov, 4 linguri de ulei, 50g margarina, 3 linguri de bulion, marar, patrunjel, sare, piper Mod de preparare: Cartofii se curata, se fierb si se prepara un piure moale de cartofi cu margarina, sare si piper. Ceapa, morcovul se curata, se dau pe razatoare, se calesc in [...]
Ingrediente: 1/2 kg carne, 1/2 kg taitei Mod de preparare: Se fierb taitei, macaroane, spaghete sau fidea, se scurg de apa, se oparesc cu unt, apoi se asaza in cratita unsa cu unt, un rind de taitei si un rind de carne, ultimul rind fiimd de taitei. Carnea se prepara ca pentru musaca de cartofi. [...]