Ingrediente: 3 andive, 150 g branza Roquefort Pentru sos: 1 ou,1 paharel de ulei, 1/2 lamaie, 3-4 linguri mustar, 1 lingura branza zdrobita, 5 linguri smantana, sare, piper Mod de preparare: Andivele, spalate si scurse, se taie cuburi. Branza se taie si ea in bucatele mici si se pune impreuna cu andivele intr-o salatiera. Separat, [...]
Retete culinare din August, 2008
Ingrediente: 1 salata mare, 2 oua fierte tari, 4 rosii mici, 1 ardei galben Pentru sos: 4 linguri ulei de masline, busuioc, menta, oregano, patrunjel verde, marar verde, usturoi verde, 1 lingura otet, sare Mod de preparare: Se spala cu grija salata, frunza cu frunza, sub jet de apa. Se spala rosiile si ardeiul. Rosiile [...]
Ingrediente: 1 kg spanac proaspat, 150 g branza, 150 g sunca slaba, 2 felii de paine, 6 oua de prepelita, 100 g ciuperci, 1 lamaie Pentru sos: 9 linguri ulei de masline, 3 linguri otet, 1 lingurita mustar, sare, piper Mod de preparare: Se fierb ouale, se curata de coaja si se taie pe jumatate. [...]
Ingrediente: 500 g cartofi fierti in coaja, 1 ceapa, 2 oua rascoapte, 5-6 ridichi, 250 g spanac, 1 lingurita mustar, 1 jumatate pahar maioneza, sare, piper Mod de preparare: Cartofii fierti se curata de coaja, se taie felii, se amesteca in salatiera cu ceapa taiata solzisori, ouale rascoapte, ridichile taiate felii, mustar, sare si piper [...]
Ingrediente: 8 felii de sunca, 500 g cartofi, 1 legatura frunze de telina, 100 g parmezan, 2 fire de ceapa verde, 1 castravete verde, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras verde, 1 legatura de patrunjel verde, 4 linguri de ulei, 2 linguri de otet, 2 linguri de maioneza, 4 linguri suc de lamaie, 1 [...]
Ingrediente: 1 kg de spanac, 3 oua, 3-4 linguri ulei, zeama de lamaie, sare, piper Mod de preparare: Se curata spanacul, se spala bine si se opareste in apa cu putina sare. Se scurge de apa in care a fost oparit, se lasa sa se racoreasca, se scot nervurile, apoi se taie suvite si se [...]
Ingrediente: 1 cutie de crabi, 2 dovlecei, 1 grapefruit Pentru sos: 1 iaurt crema, 100 g smantana, 2 linguri ulei de masline, 1/2 lamaie, cimbru proaspat, condiment Tabasco, sare, piper Mod de preparare: Se curata de coaja dovleceii, se rad pe razatoarea mare, se amesteca cu crabii scosi din cutie si se lasa la frigider [...]
Ingrediente: 100 g telina, 1 lingura suc de lamaie, 3 linguri suc de portocale, 1 felie de ananas proaspat sau din compot, 1/2 portocala, 1/2 banana, 1/2 kiwi, 50 g miez de nuca, 4 linguri smantana, 3 linguri stafide, 2 linguri rom Mod de preparare: Se curata telina de coaja si se trece pe razatoarea [...]
Ingrediente: 250 g heringi afumati, 250 g spanac, 1 sfecla mica si coapta, 2 morcovi, 4 oua Pentru sos 2 cepe, 1 lingura mustar cu hrean, 1 lingura otet, 5 linguri ulei, sare, piper Mod de preparare: Se fierb ouale 10 minute, se clatesc cu apa rece, se curata de coaja si se taie felii [...]
Ingrediente: 2 mere, 1 morcov, 1 ridiche neagra, 1 jumatate radacina de patrunjel, 1 telina, 1/2 lamaie, 1 pahar de maioneza amestecata cu mustar fin, sare Mod de preparare: Se curata de coaja merele, morcovul, ridichea, telina si patrunjelul, se spala, se zvanta intr-un prosop, apoi se dau prin razatoarea mare si se pun intr-un [...]