Ingrediente: 6 linguri ulei de masline, 1 varf cutit de zahar, 2 linguri otet de vin rosu, 1 lingurita mustar, 1 catel de usturoi curatat, sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se amesteca zaharul cu otetul si apoi cu uleiul din bol, se incorporeaza mustarul in compozitie. Se adauga sare si piper negru [...]
Retete culinare din Iulie, 2008
Ingrediente: 1 conserva de ton, 3 oua fierte, 1 legatura de ceapa verde, 4 rosii, 2 capatani de salata verde, 3 linguri ulei de masline, 1 lamaie, sare Mod de preparare: Salata se spala bine si se taie in bucati potrivite. Ceapa verde se taie rondele, iar rosiile – felii. Ouale fierte se taie in [...]
Ingrediente: 3-4 castraveti, 500 g iaurt gros, 4 catei de usturoi, cateva frunze de menta, 1 lingura ulei de masline, sare Mod de preparare: Se spala castravetii si se taie bastonase. Separat se curata usturoiul si se zdrobeste. se adauga o lingura de ulei de masline si se freaca energic. Intr-un castron se amesteca iaurtul [...]
Ingrediente: 1 peste mare, 4 rosii, 1 ardei iute, 6 catei de usturoi, 1 ardei gras, 1 legatura de patrunjel, 2 l apa fiarta cu sare, sare Mod de preparare: Se curata pestele, dar nu si de solzi. Se sareaza cu sare grunjoasa si se taie in bucati mari. Se rumeneste pe gratarul uns cu [...]
Ingrediente: 700 g pulpa de berbecut, 100 g seminte de dovleac decojite, 200 g arpacas fiert cu sofran, 2 cepe, 4 catei de ustroi, sare, piper Mod de preparare: Se toaca rapid carnea impreuna cu ceapa. Se adauga usturoiul zdrobit, semintele, 3 linguri de arpacas fiert si scurs, sare si piper. Se nodeleaza apoi chiftele [...]
Ingrediente: 50 g gem, 150 g lapte Mod de preparare: Se pune gemul in pahar, iar deasupra se toarna laptele rece. Se amesteca si se serveste imediat sa nu se incalzeasca.
Ingrediente: 3 linguri de ananas taiat marunt, 1 lingurita de miere de albine, putina sare, sirop de ananas, 2 felii salam, 1 bucatica de costita, 2 lingurite de branza Mod de preparare: Se pune intr-un vas sirop de ananas, cubuletele de ananas, apoi se taie marunt carnea, se pune peste, se adauga 1 lingurita de [...]
Ingrediente: 1 kg praz, 500 g cartofi, 150 g smantana, nucsoara, sare Mod de preparare: Prazul se curata de o mare parte din verdeata si se spala bine. Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie cubulete. Intr-un vas se pun cu apa si un praf de sare la fiert. Dupa ce au [...]
Ingrediente: 3 rosii, 2 ardei, 2 castraveti, 1 telina, 3 catei de usturoi, marar, patrunjel, 5 lingurite de ulei, 10 de otet, sare Mod de preparare: Se toaca marunt toate ingredientele se pun intr-un castron se adauga uleiul, otetul si sarea se amesteca pana incepe sa isi lase o apa. Se da la rece pt. [...]
Ingrediente: 1 pachet de brocolli, 1/2 pachet de conopida, 3 morcovi, 3 cartofi Mod de preparare: Se pune pe foc un vas cu apa si se lasa la fiert.Cand da in clocot se adauga legumele congelate si se lasa circa 9 minute la fiert. Se scot si se lasa la scurs. Morcovii se curata, se [...]