Ingrediente:
250 g branza de vaci, 8 linguri de lapte proaspat, 175 g de zahar, 2-3 migdale, 0,25 l frisca lichida, 250 g de fructe praspete sau din compot, 1 ou
Mod de preparare:
Se amesteca bine branza cu laptele, apoi se trec prin sita. Migdalele se dau prin masina de macinat apoi se adauga la pasta de [...]
Ingrediente:
400 g branza de vaci, 6 linguri zahar, zeama de lamaie, 150 ml apa, 2 oua, optional: capsuni, zmeura, stafide
Mod de preparare:
Intr-o cratita se pune apa, zeama de lamaie (2 linguri) si zahar. Se amesteca incet pana zaharul se dizolva. Cand a inceput sa dea in fiert, se ia cratita si se pune la racit. [...]
Ingrediente:
350 g salata verde, 400 g avocado, 200 g andive, 120 g bastonase crab (surimi crabstick), 1 ou, 120 g rosii, 20 g masline, sos vinegreta, sos coktail, patrunjel
Mod de preparare:
Fructul de avocado se taie pe jumatate (atentie, se desprinde mai greu de pe sambure ), se taie apoi in fasii transversale si se stropeste [...]
Ingrediente:
2 leg de patrunjel, zeama de la o lamaie, 1 lingura ulei de masline, 2 rosii
Mod de preparare:
Se spala patrunjelul si se taie marunt. Se pun rosiile pentru 1 minut in apa fierbinte, se scot, se decojesc si se taie cubulete. Se amesteca patrunjelul cu uleiul si sucul de lamaie si se serveste cu rosiile [...]
Ingrediente:
250 gr sunca presata, 2 ardei, 2 cepe, 3 oua fierte, 1 cutie porumb, sare, piper, rosii, ridichi, masline, facultativ maioneza
Mod de preparare:
Se taie sunca, ardeii, ceapa si ouale pestisori, se adauga porumbul, sarea si piperul. Se amesteca bine si se adauga maioneza. Se orneaza dupa gust cu ardei, masline, rosii etc.
Ingrediente:
1 vanata, 1 dovlecel, 1 legatura de ceapa verde, 1 ardei gras, 1 lingura unt, 2 linguri pesmet, 3 oua, 100 g branza nesarata, 200 g smantana, 1 legatura patrunjel, ulei, sare, piper
Mod de preparare:
Se taie ceapa mai mare si se caleste in ulei. Separat se taie vanata felii, pe lungime si se rumeneste in [...]
Ingrediente:
2 castraveti, 500 g iaurt, 4 catei de usturoi, 4 linguri ulei, 1 lingurita chimen, 2 fire marar, 1 castravecior murat, sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Se taie castraveciorul murat cubulete si se pune deoparte. Se curata de coaja castravetii, se dau pe razatoarea mare, se pun intr-un castron, se presara peste ei sare [...]
Ingrediente:
1 ou, 4 catei usturoi, 1 virf de cutit de sare, 1-2 lingurite otet de vin rosu, 1-2 cesti ulei de masline
Mod de preparare:
Se pun oul, usturoiul si sarea la robot si se amesteca pana cand amestecul devine cremos. Se adauga uleiul ca la maioneza. La sfarsit se adauga otetul si se mai amesteca pentru [...]
Ingrediente:
4 catei de usturoi, 1 ceapa mica, 4 fileuri de ansoa in ulei, 2 linguri de capere, 1 varf de cutit de boia iute, 15 masline verzi fara samburi, 15 masline negre fara samburi, 1 lingura de pasta de tomate, 4 rosii, 3 linguri de ulei de masline, 1 lingura de frunze de busuioc tocat, [...]
Ingrediente:
3 kg rosii, 1 kg ardei capia rosii, 4-5 ardei iuti rosii, 3-4 catei de usturoi, frunze de telina, sare
Mod de preparare:
Se spala rosiile coapte, se trec prin separatorul de rosii, sucul obtinut se pune la foc, intr-o oala cu fund gros, la foc potrivit. Cand sucul incepe sa fiarba se spumeaza si se reduce [...]
