Ingrediente: 1 kg ciuperci albe (champinion), 2-3 foi de dafin, sare, piper, untdelemn, suc de lamaie, 1 catel de usturoi, patrunjel verde. Mod de preparare: Se pun 1,5 l apa la fiert, cu foile de dafin si sarea. Intre timp, se curata ciupercile de picioruse, se spala si daca sunt mari se taie in doua. [...]
Retete culinare din Iulie, 2008
Ingrediente: 1 salata verde, 2 oua fierte tari, 1 ardei verde, 1 ardei rosu, 1 castravete, 250 g sparanghel, 3 linguri ulei, 2 linguri otet, sare, piper Mod de preparare: Se spala bine salata, frunza cu frunza, sub jet de apa rece si se taie fasii. Se spala ardeii, se indeparteaza coditele si semintele, apoi [...]
Ingrediente: 200 g muschi file, 1 cutie de porumb, gogosar murat (dupa gust)- intre o jumatate de borcan si un borcan plin, paste spiralate (o jumatate de punga) si maioneza Mod de preparare: Se pun pastele la fiert in apa fierbinte cu o lingurita de sare. Intre timp se spala porumbul, se toaca in cuburi [...]
Ingrediente: 1 conserva de porumb, 1 conserva de ananas, 1 ceapa medie, maioneza, sare, piper. Mod de preparare: Conservele se scurg foarte bine de suc, ananasul se strange putin in maini ca sucul sa se scurga mai bine. Se amesteca intr-un castron porumbul, ananasul, ceapa taiata marunt. Se adauga maioneza, sare, piper. Se poate pune [...]
Ingrediente: 1 cutie porumb, 4-5 cartofi fierti in coaja, 2 cutii de ton scurse de ulei, 1/2 varza – tocata marunt, eventual data pe razatoare si scursa un pic, 2 oua fierte tari, un paharel de otet si apa pentru dressing Mod de preparare: Se taie cartofii in cubulete, ouale marunt marunt, se adauga varza [...]
Ingrediente: 1 conservă boabe de porumb, 1 lingură oţet, 1 lingură muştar picant, sare, 3 linguri ulei, pătrunjel. Mod de preparare: Se amestecă într-un castron oţetul cu muştarul şi sarea, se adaugă ulei cîte puţin şi se toarnă sosul obţinut peste boabele de porumb. Deasupra se presară pătrunjel fin tocat.
Ingrediente: 1 piept de pui dezosat, 1 cutie porumb, 2-3 castraveti murati, 100 g cascaval, 1 morcov, zeama de lamiie, ulei, sare, piper, frunze de salata verde, masline Mod de preparare: Carnea de pui se fierbe si se taie feliute, apoi se amesteca intr-un castron cu porumbul, morcovul ras (pe razatoarea mare), castravetii murati taiati [...]
Ingrediente: 2 cani porumb dulce, 1 cana de mazare fiarta, marar si patrunjel, sos iute, 1 cana de fasole boabe fiarta, ardei rosu taiat felii, 1 ceapa taiata marunt. Mod de preparare: Se amesteca ingredientele si se asezoneaza cu piper si sare, dupa gust.
Ingrediente: 400 g boabe de porumb (din conserva), 1 ceapa, 4 rosii mici ciresele, 1 lingurita seminte de coriandru zdrobite, 1/2 lingurita oregano, 2 linguri otet, 5 linguri ulei, 1 frunza de dafin, sare, piper Mod de preparare: Se scurg de zeama boabele de porumb si se pun intr-un castron. Separat, se prepara un sos [...]
Ingrediente: 600 g de boabe de porumb, 2 ardei verzi, 6 rosii, 300 g sunca fiarta sau carne afumata, 1 ceapa verde, 4 linguri de hrean (din conserva), zeama de la o lamaie, 1 priza de zahar, 4 linguri de maioneza, 3 linguri de mazare (din conserva), 2 linguri de patrunjel taiat nu prea marunt, [...]