Reţetă tradiţională din Belgia
Ingrediente:
3 ardei graşi, 250 g ciuperci, 1 ceapă, 1 cubuleţ de zahăr, 1 lingură pastă de roşii, 1-2 pahare apă, puţin ulei, sare şi piper după gust.
Mod de preparare:
Se taie toate legumele feliuţe, se călesc puţin, se adaugă apa şi condimentele şi se lasă să fiarbă la foc mic.
Recomandari:
Acest sos [...]
Reţetă tradiţională din Australia
Ingrediente:
30 ml rom alb, 30 ml schnapps de piersici, 15 ml suc de roşii, 90 ml suc de portocale, cuburi de gheaţă.
Mod de preparare:
Se amestecă ingredientele într-un pahar Coupette.
Reţetă tradiţională din Armenia
Ingrediente:
3 rosii, 3 ardei grasi, 3-4 oua, ulei, sare, piper.
Mod de preparare:
Se curata ardeii grasi si se taie marunt. se pun intro tigaie cu ulei la inabusit (la foc mic si cu capac). Cand se inmoaie bine, se toarna peste el rosiile taiate cubulete si se amesteca putin, dupa care [...]
Reţetă tradiţională din Argentina
Ingrediente:
40 g slanina, 1 ardei rosu si verde, 1 lingura ulei de floarea-soarelui, 1 conserva mica de boabe de porumb, 1 lingura ketchup, 6 lingura vin alb, 1 lingura miere, 2 muschiuleti file de vita (circa 200 g bucata), 2 lingura unt topit, sare, piper proaspat macinat, frunze de patrunjel.
Mod de [...]
Ingrediente:
1 kg cartofi, 1/8 l zeama concentrata de legume (Vegeta+apa), sare, piper, zahar, 5 linguri otet, 1 legatura ridichi, 1 mar (150 g), 1 castravete (400 g), 1 legatura codite de ceapa verde, 1 legatura marar, 150 g iaurt, 150 g smantana, 5 linguri lapte, 80 g branza Roquefort.
Mod de preparare:
Peste cartofii fierti si [...]
Ingrediente:
4 cartofi mari fierti in coaja, 1/4 kg ciuperci, 1-2 cepe rase, 1 catel usturoi, 1/2 pahar vin alb, 1/2 pahar vin rosu, sare, ulei, zeama de lamaie, piper, patrunjel.
Mod de preparare:
Cartofii se fierb in coaja, se curata calzi si se taie felii subtiri. Ciupercile taiate bucatele se inabusa in ulei si calde [...]
Ingrediente:
500 g cartofi, 2-3 ardei grasi, 1 ceapa, 3 rosii mari, 3 linguri untdelemn, otet, sare.
Mod de preparare:
Cartofii fierti se curata de coaja fierbinti si se taie felii rotunde si subtiri. Ceapa curatata se taie in pestisori, ardeii curatati de seminte si vinisoare se taie in felii rotunde si subtiri. Peste feliile de cartofi [...]
Ingrediente:
500-700 g cartofi, 3 linguri untdelemn, 2 linguri zeamă de lămîie sau 1 lingură de oţet, 1 lingură cu apă, 1 linguriţă cu vîrf de sare, 1 ceapă de mărime mijlocie, 1 salată verde mai mare.
Mod de preparare:
Ceapa tăiată în felii subţiri se pune într-un castron şi se amestecă cu untdelemnul, sarea, zeama de [...]
Ingrediente:
200-300 g rosii, 500 g cartofi, 1 castravete, 2 cepe rosii, 2 ardei grasi, 1 lingura otet, 3 linguri ulei, sare, piper macinat, patrunjel proaspat, salata verde taiata fasii, branza.
Mod de preparare:
Cartofii se fierb in coaja si se taie felii cand inca sunt calzi. Se face un sos din ulei, otet, sare si piper [...]
Ingrediente:
4 cartofi mari fierti, taiati bucati, 2 oua fierte tari, taiate felii, 1 ceapa medie, taiata julien, 1 telina, taiata bucati, 1 muratura mai dulce taiata bucati; maioneza dintr-un ou, 1 lingurita mustar, 1/2 lingurita seminte de telina, jumatate lingurita sare, 1 varf lingurita piper.
Mod de preparare:
Se amesteca maioneza, mustarul, semintele de telina, [...]
