Ingrediente:
1 kg cartofi noi, 200 g fasole verde, 2 ridichi de luna, 2 legaturi ceapa verde, 1 legatura usturoi verde, 1 legatura patrunjel verde, 1 legatura marar verde, 50 g ulei, 40 ml otet, sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Se fierb cartofii in apa cu sare, se curata si se taie cuburi. Fasolea se [...]
Ingrediente:
6-7 cartofi medii, 1 telina, 1 castronel cu brinza rasa ( tip Fontina, Maasdam, Emmental, Parmezan sau cascaval romanesc), 5 linguri de iaurt (se poate inlocui 1 dintre lingurile de iaurt cu 1 de maioneza), sare si piper
Mod de preparare:
Cartofii fierti in coaja se curata si se taie marunt, se amesteca cu telina cruda curatata [...]
Reţetă tradiţională din Noua Zeelandă
Ingrediente:
5-6 cartofi, 600 g ton în ulei, 100 g măsline light, 1 ardei gras roşu, 5 fire de ceapă verde (iarna se înlocuiesc cu 1 ceapă uscată tăiată julien), zeama de la o lămîie mică, 3 linguri ulei de măsline, pătrunjel verde, sare.
Mod de preparare:
Se face un piure din [...]
Reţetă tradiţională din Mongolia
Ingrediente:
750 g file de miel (muşchiul scos de pe coaste), 2 căţei de usturoi presaţi, 1 linguriţă praf de ghimbir, 6 linguri untdelemn, 4 cepe potrivite tăiate bucăţi, 3 linguriţe zeamil, 1-2 linguri sos de soia, 1/4 ceaşcă vin alb sec, 1 lingură seminţe prăjite de susan.
Mod de preparare:
Se taie [...]
Reţetă tradiţională din Indonezia
Ingrediente:
400 g carne de porc, 60 g creveţi congelaţi, 1 lămîie, 2 căpăţîni de usturoi, ghimbir, coriandru, ulei, 80 g arahide nesărate, 2 linguri sos de soia, 4 linguri iaurt, zahăr, piper, sare.
Mod de preparare:
Lămîia se rade şi i se stoarce sucul. Coriandrul se toacă mărunt. Se amestecă apoi cu [...]
Reţetă tradiţională din Costa Rica
Ingrediente:
fasole fiarta, orez fiert, 2 cepe medii, 6 capatini de usturoi, 1/2 de ardei gras rosu, ketchup.
Mod de preparare:
Se fierbe fasolea la bain-marie cu 3 capatini de usturoi si un pic de sare, ceapa taiata, usturoi si ardei dulce. Apoi fasolea se amesteca cu orezul. Se condimenteaza si se [...]
Reţetă tradiţională din Cuba
Ingrediente:
200 g orez de bob rotund, 1 căţel de usturoi, 4 ouă, 4 banane “macho”, suc de roşii, sare, ulei, 1 foaie de dafin.
Mod de preparare:
Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se [...]
Reţetă tradiţională din Cehia
Ingrediente:
1 conserva de peste in ulei, 4 cartofi mijlocii, 3 oua, 1 ceapa, maioneza, 100 g cascaval.
Mod de preparare:
Se fierb cartofii si ouale. Cartofii curatati si albusurile se dau prin razatoarea mare. Galbenusurile - prin razatoarea mica sau prin sita. Pestele se scurge de ulei, se marunteste si se aranjeaza [...]
Reţetă tradiţională din Canada
Ingrediente:
1 somon, zeama si coaja rasa de la 1 lamaie, 250 ml vin alb, 100 ml ulei masline, sare.
Mod de preparare:
Se curata somonul, se sareaza si se aseaza in tava. Peste somon se toarna uleiul de masline, vinul, zeama de lamiie. La sfirsit se presara si coaja rasa de lamiie peste [...]
Reţetă tradiţională din Brazilia
Ingrediente:
1 kg conopida, 100 g unt, 2 piepti de pui, 100 g ciuperci si verdeata, putin piper, 5 g sare, putina nucsoara, 25 g ceapa prajita, un ou, 50 g pesmet si 150 g grasime.
Mod de preparare:
Conopida fiarta se inabusa in unt. Se prepara apoi o tocatura din carne de [...]
