Ingrediente:
2 tulpini de broccoli, 1 salata verde, 1 cm radacina ghimbir, 1 mar
Mod de preparare:
Se amesteca in blender toate ingredientele. Sucul contine 21 g proteine, fiind aceeasi cantitate de proteine ca si in 84 g de carne de pui, curcan, peste sau carne rosie. Nu numai ca sucul este bogat in proteine dar are si o bogatie de fier (40% din necesarul zilnic), calciu (60% din necesarul zilnic), contine anti-oxidanti, Vitamina C, A/Beta-Caroten, Sodiu, Potasiu si Magneziu.
Ingrediente:
200 g de aluat fraged de patiserie (sarat), 500 g de broccoli proaspat sau congelat, 150 g de smantana,2 oua, 100 g de migdale crude, 30 g de unt, sare, piper, nucsoara.
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 180 grade C. Se pun buchetelele de broccoli la fiert, intr-un deget de apa, timp de cinci minute, apoi scurge-le bine si stropeste-le cu o lingurita de suc proaspat de lamaie, ca sa-si pastreze culoarea. Pune aluatul intr-o tava rotunda si putin adanca, unsa in prealabil cu unt. Aseaza buchetelele de broccoli. Amesteca ouale si smantana bine. Pune sare, piper si nusoara. Macina migdalele in masina de cafea si adauga pudra de migdale in amestecul de smantana si ou, apoi rastoarna totul peste broccoli. Tarta de boccoli cu pudra de migdale se coace in circa 50 de minute. Este excelenta si rece, si calda.
Ingrediente:
100 g iaurt, 200 ml ulei, 200 ml apă, 1/2 linguriţă sare, 600 g făină
Mod de preparare:
Se amesteca ingredientele pentru a se prepara un aluat pufos, care se foloseste la pizza.
Ingrediente:
1 kg cartofi noi mici, 2-3 fire de marar, sare, unt/ulei
Mod de preparare:
Cartofii noi se curata de coaja sau se spala foarte bine. Se pun in tava cu apa, sare si putin unt sau ulei. Se acopera cu o folie si se dau la cuptor. Dupa ce s-au fiert se da folia la o parte si se lasa la rumenit. Se prepara un sos din smantana, sare si marar proaspat. Acesta se adauga peste cartofii fierbinti.
Ingrediente:
morcov, sfecla rosie, broccoli
Mod de preparare:
Se amesteca in blender ingredientele. Sucul se bea imediat, incet, inghititura cu inghititura, pe stomacul gol.
Ingrediente:
1 cana apa, 1/2 banana coapta bine, 1-2 linguri visine proaspete sau congelate, suc lamaie, miere, ghimbir
Mod de preparare:
Se amesteca in blender toate ingredientele.
Ingrediente:
1 cana apa, 1 mar, taiat bucati, 2 -3 lingurite miere, 1 lingurita ghimbir ras, 1/4 lingurita scortisoara
Mod de preparare:
Se amesteca in blender toate ingredientele.
Ingrediente:
1 ceasca de orez, 4 ardei grasi, 4 rosii mari, bine coapte, 4 cepe potrivite, 1 legatura de marar, ulei, otet, sare, piper
Mod de preparare:
Orezul se alege, se spala si se fierbe in apa cu sare, dupa care se pune intr-o salatiera. Rosiile crude si ardeii copti se taie marunt. La fel ceapa si mararul. Se amesteca toate ingredientele, potrivindu-se de sare si piper.
Ingrediente:
400 g. morcovi, 1 mar, zeama de la o lamiae, 2-3 linguri de suc de portocale, coaja de lamaie si portocala
Mod de preparare:
Se curata si se dau pe razatoare morcovii si marul si se amesteca cu celelalte ingrediente. Se tine la frigider.
Ingrediente:
12-15 ardei copti, 2 cepe, 2 catei de usturoi, 3-4 linguri de bulion sau 1 lingura de pasta de rosii, 4 linguri de ulei de masline, 1 lingura de faina, sare, piper, patrunjel verde
Mod de preparare:
Ardeii copti se curata si li se indeparteaza cotorul si semintele. Se curata, se spala si se toaca marunt cepele. Se incinge uleiul de masline intr-o cratita si se adauga ceapa, calindu-se pana se inmoaie. Cand ceapa s-a inmuiat, se presara faina si se amesteca repede pana se incorporeaza. Se agauga ardeii taiati in fasii, impreuna cu lichidul gustos pe care il lasa. Se amesteca si se completeaza cu apa fierbinte, atat cat ardeii sa fie acoperiti. Se adauga sare si piper proaspat macinat si se lasa sa fiarba pe foc mic. Dupa ce mancarea clocoteste 7-8 minute, se adauga rosiile (pasta de rosii, bulionul), usturoiul si patrunjelul tocat.
Se serveste cu orez cu legume, cartofi natur sau mamaliguta.
